天南星的炮制方法及原理作用功效_不同炮制方法有哪些

【常用别名】虎掌(《本经》)，南星(《纲目》)，野芋头(《中药材手册》)。

【来源】本品为天南星科植物天南星Arisaema e rubescens(Wall.) Schott、异叶天南星Arisaema hetero phyl lumB l.或东北天南星As acm aamu rense Maxim.的干燥块茎。

【产地与产地加工】主产于四川、河南、贵州、云南、山东、辽宁、黑龙江等省。秋、冬二季茎叶枯萎时采挖，除去残茎、须根及外皮，干燥。

【历史沿革】汉代有浆水煮法(《中藏》)。唐代有姜汁煮(《银海》)，姜汁浸、炮、面裹煨、醋煮、石灰炒黄色法(《理伤》)。宋代有炮裂、微炒煨、醋拌炒令黄、牛乳拌炒、酒炒令黄、生姜汁拌炒令黄(《圣惠方》)，湿纸裹煨(《博济》)，烧通赤入小瓶内湿纸密口令火灭(《苏沈》)，牛胆制(《药证》)，麸炒令黄香、酒姜并制、韭汁制、白矾制、酒煮切炒、酒浸麸炒(《总录》)，油焙黄(《总微》)，羊胆制、浆水姜煮(《普本》)，黑豆青盐水煮(《三因》)，姜汁甘草制、姜汁蜂蜜制、雪水煮焙法(《朱氏》)等。元代有东壁土同醋煮(《活幼》)，九蒸九晒(《宝鉴》)，皂角制法(《丹溪》)。明代有酸浆水煮(《普济方》)，白矾皂荚制(《品汇》)，生姜白矾制(《人门》)，生姜白矾牙皂制(《回春》)，生姜汁拌黄土煨法(《准绳》)等。清代基本沿用前法。现行有姜矾制(《中国药典》1995年版)，姜矾豆腐制、姜矾甘草制、姜矾皂角制、姜制、生姜甘草制、生姜石灰制、生姜豆腐制、白矾甘草制(《集成》)，甘草皂角制(《江西》)，甘草白矾皂角制(《樟树》)，姜矾皂角甘草制法(《汇典》)等。

【炮制方法】净制除去杂质，洗净，干燥(《中国药典》1995年版)。

切制制天南星，切薄片，干燥(《中国药典》1995年版)。

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炮制

1.生姜白矾制

煮制取净天南星，按大小分别用水浸泡，每日换水2~3次，如起白沫时，换水后加白矾(每天南星100kg，加白矾2kg)，泡一日后，再换水，至切开口尝微有麻舌感时取出。将生姜片、白矾置锅内加适量水煮沸后，倒人天南星共煮至无干心时取出，除去姜片，晾至四至六成干，切薄片，干燥。每天南星100kg，用生姜、白矾各12.5kg(《中国药典》1995年版)。

腌制先将姜汁与天南星片拌匀，使姜汁全部渗人，再拌入明矾粉，边拌边翻，使之上下均匀后，置缸内，加盖腌3昼夜后，沿缸边缓缓加水(须防止明矾粉冲沉缸底)，至超过药面20cm。继续腌4~6天，至口嚼5分钟后无麻感(如仍有麻味，可延长腌的时间)，然后放满清水，洗去明矾，捞起，滤去水，干燥，筛去灰屑。每天南星100kg，用明矾25kg，研粉过40目筛(在漂洗时为防止明矾粉被冲沉，可先留起明矾粉20%，在水加好后再撒于药面)。鲜生姜25kg榨汁(无鲜生姜时可用干姜4kg煎汁2次，取汁)(《上海》)。

2.生姜白矾豆腐制

取泡过的天南星，与姜、矾拌匀，加水浸泡1个月后，加豆腐煮4小时，晒2小时，再阴干，加水浸1~2小时，闷2~3天，切1mm厚的片，晒干。每天南星100kg，用白矾25kg，豆腐37kg，鲜姜片19kg(《集成》)。

3.生姜白矾甘草制

生姜白矾甘草煮取生姜(打碎)、白矾、甘草煎汤与泡过的天南星同煮4小时，

阴晾至半干，加人剩余的生姜、白矾、甘草水润透，切薄片，阴干。每天南星100kg，用生姜10kg，甘草5kg，白矾6kg(《集成》)。

牛姜白矾煮甘草汁蒸取鲜天南星(千天南星应先加水泡7天)，加姜、矾拌匀，用大火煮4小时，晾干水分，切1.5mm厚的片，晒八成干，再加甘草水泡2天，至吸尽后，蒸2~3小时，至无白心，晒干。每鲜天南星100kg，用生姜片10kg，白矾0.5kg，甘草3kg(加水15kg)。或十天南星100kg，用生姜片20kg，白矾1kg，甘草5kg(加水15kg)(《集成》)。

生姜明矾甘草蒸炒取泡好的天南星，切片，加水浸5天(夏季用明矾水浸5天)，甘草水浸1昼夜，蒸透，晒九成干，加姜汁浸1昼夜，再蒸5小时，晒干，以砂炒熟即可。每天南星100kg，用甘草3kg，生姜2.5kg，明矾1.25kg(《集成》)。

4.生姜白矾皂角制

取天南星块，先以米油水漂3天，再以清水漂2天，每天换水，至外皮软时，去粗皮，加生姜、皂角、白矾浓汤泡2天，切片，去药渣，加浸汁蒸透，晒干。每天南星块100kg，用生姜、皂角、白矾各10kg(《集成》)。

5.生姜白矾皂角甘草制

取净天南星，大小分开，与配料用清水泡漂(一般夏季5天，春秋6天，冬季7天)，每天换水2~3次，不换配料，至水清不起白沫时，捞出与配料共置锅内加水煮至内无白心，嚼之微麻舌，取出，晒至五成干，闷润至内外湿度均匀，切薄片，晒干。每天南星100kg，泡时加皂角、甘草各5kg，煮时加白矾、生姜各5kg(《陕西》)。

6.姜制

姜煮取泡过的天南星，加姜煮4~6小时，阴干，或煮透晾至八成干，润1~2天，切片，晒干。每天南星100kg，用生姜12.5kg(南京)；每天南星100kg，用生姜25kg(镇江)(《集成》)。

姜蒸取泡过的天南星，加入姜汁(每100kg天南星用生姜30kg，榨取汁，姜渣加适量水煮汤，与姜汁和匀)拌匀，候姜汁吸尽，蒸约4小时，至不麻或微麻舌，晒干(广东)(《汇典》)。

7.生姜甘草制

煮制取天南星，用清水漂至透心(5~7天)，捞起，放入锅中，加人甘草、生姜(各为天南星量的5%)共煮至无白心，晒至半干，切成薄片，再用清水漂洗，晒干(《贵州》)c

蒸制取泡过的天南星，加甘草水浸1天后，与姜片逐层相隔，蒸6小时，至无白心，晾干，润透，切片晒干。每天南星100kg，用甘草1.25kg，生姜片6kg(《集成》)。

8.生姜石灰制

取原药材，以清水泡1天，再用石灰水泡2天，至呈淡黄色，再加水漂2天(每天换水1~2次)，至无石灰味，切3mm厚的片，晒至八成干，加姜汁浸1天，浸透后晒干或烘干。每天南星100kg，用石灰10kg(以水100kg溶解)，生姜20kg(加水60kg捣汁)(《集成》)。

9.生姜豆腐制取泡过的天南星，加豆腐与姜，同煮2~3小时，至无白心，晒2小时，晾7~8成干，用水洗1次，闷2~3天，切1.5mm厚的片，晒干。每天南星100kg，用豆腐37.5kg，生姜12.5kg(《集成》)。

10.生姜甘草石灰制

取泡好的天南星，再加石灰水浸1天，水浸1天后，加生姜、甘草(或其中的一种)煮4小时，加水再漂3天(早晚换水)，至无麻辣味时晒干。每天南星100kg，用生姜、甘草各10kg，石灰适量(《集成》)。

11.白矾制

取泡过的天南星，加矾水(10kg白矾)浸3~7天，再加水浸3~7天，至无麻辣味时，加矾水(10kg白矾)煮至无白心，晒2~3成干，闷8~10小时，再晒2~3成干，再闷，切1mm厚的片，晒干。每天南星100kg，用白矾20kg(《集成》)。

12.白矾甘草制

煮制取泡过的天南星，加甘草水浸后，加矾水煮透为度，晒至外皮微干，闷1~2天，再晾，如此反复闷晾10余天，切片晒干。每天南星100kg，用甘草25kg，白矾6.25kg(《集成》)。

蒸制取泡过的天南星，加入白矾，倒入热甘草汤中，浸7~10天后，蒸8小时，至无白心，晾至皮凉，闷1~2天，切片晒于。每天南星100kg，用甘草、白矾各12.5kg(《集成》)。

13.甘草皂角制取泡过的天南星，加甘草、皂角煮3~4小时，至无白心，拣去甘草、皂角，滤去水再煮2~3小时，晒8成干，闷2夜，蒸至上大气时，再闷1天，切片晒干。每天南星100kg，用甘草5kg，皂角2.5kg(《集成》)。

14.甘草白矾皂角制

取泡过的天南星，加皂角、甘草同浸漂，漂后捞起，置锅内煮2次。第一次煮3~4小时，水量要高出药面20cm，煮至内无白心为度。第二次换水再煮沸2小时左右，起锅时加入白矾末(每100kg天南星加人白矾末0.5kg)，捞起，拣去皂角、甘草，晾至7成干，闷润3~4天，切成6mm厚顶头片，晒干。每天南星100kg，用皂角7kg，甘草5kg，白矾1.5kg(《樟树》)。

【成品性状】天南星：呈扁球形。表面类白色或淡棕色，较光滑，顶端有凹陷的茎痕，周围有麻点状根痕。质坚硬，不易破碎，断面不平坦，白色，粉性。气微辛，味麻辣。制天南星：呈类圆形薄片。表面黄白色或淡黄褐色，半透明，光滑，质坚脆。微臭，微麻舌。

【性味与归经】苦、辛，温；有毒。归肺、肝、脾经。

【功能与主治】燥湿化痰，祛风止痉，消肿散结。用于顽痰咳嗽，风痰眩晕，中风痰壅，口眼歪斜，半身不遂，癫痫，惊风，破伤风。生用外治痈肿，蛇虫咬伤。

【用法与用量】3~9g。一般炮制后用，外用生品适量，研末以醋或酒调敷患处。

【处方应付】处方写南星、天南星、制天南星皆付制天南星；写生天南星付生品，一般外用。

【炮制作用】生天南星辛温燥烈，有毒，生品长于祛风止痉。经姜矾制后，使毒性降低，增强燥湿化痰的作用，多用于顽痰咳嗽。

【化学成分】含y-氨基丁酸、鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸等。尚含三萜皂甙、安息香酸、生物碱、3-谷甾醇、木质素及硒、锌、镁、钴等元素。

【现代研究】

1.化学研究

对天南星生品Ⅰ、新法制品Ⅱ!(Ⅰ加白矾制)、Ⅱ2(Ⅰ加白矾浸后加热处理)、老法制品Ⅱ中的3-谷甾醇、白矾在饮片中的含量及其醇浸出物等进行了比较。结果：I中3-谷甾醇含量为0.04%±0.002%，Ⅱ，中含量为0.037%±0.001%；醇冷、热浸出物含测结果，Ⅱ；含量明显高于Ⅲ和Ⅱ220%~50%；从白矾残留量测定看，其粉末中含量顺序为Ⅱ-2>Ⅱ>Ⅱ，饮片中含量顺序为H>Ⅱ2>Ⅱ，1.12)。对天南星生品及不同炮制品中掌叶半夏碱乙含量测定的结果为：生品0.018%，新法制品I0.005%，新法制品Ⅱ0.007%，老法

制品0.002%。测定天南星及其不同炮制品中氨基酸含量、醇浸出物量及紫外吸收光谱。结果：总氨基酸含量，生品高于炮制品，新法和药典法制品二者无明显差异。紫外光谱表明，70%醇提取液及石油醚提取液三者吸收峰位基本相同。但峰度有异，210、270nm处生品蜂最高，二种炮制品峰度接近。230mm处新法制品峰最高，药典法制品的峰最低，新法优于药典法。对天南星及其炮制品中3-谷甾醇含量测定的结果为，新法炮制品中β-谷甾醇的含量高于约典法1倍以上。

2.工艺研究

利用正交设计，以口尝麻辣味为指标，筛选天南星最佳炮制条件，结果为：加白矾12.5%、加热温度100℃、不水漂、加热4小时。其中加热时间为关键因子5)。采用相同指标和方法，优选出鲜天南星产地加工炮制新工艺，即取鲜天南星去除外皮及须根后，泡入6%的白矾水中加热至沸后浸泡4天，再加6%的生姜片共煮6~8小时，去姜片后晾至4~6成干，切薄片，干燥。有人对天南星炮制过程中的加热时间和加矾量与所炮制的饮片的质量和毒性关系作了实验探讨。结果：天南星生片经8%白矾溶液闷润后加热加压60分钟，所得的天南星炮制饮片不但麻醉性消除，而且水浸出物量大大提高。同时天南星饮片加热处理后脂溶性成分大部分丢失，只有单纯的矾溶液浸制的饮片，其脂溶性浸出物丢失少另有实验认为：传统炮制方法中使用的辅料以白矾“去麻”效果最好。加热方法以流通蒸汽加热为优

3.药理研究

采用(《中国药典》)规定的天南星质量鉴别标准，并结合对小鼠的毒性反应，优选出消除天南星毒副作用的最佳辅料为白矾(9天南星生品确有明显的毒性和刺激性，改进新工艺制品和老工艺制品一样，毒性和刺激性明显降低或消除。对天南星生品、白矾浸制片、热压片和药典法炮制品对粘膜的刺激性、急性和亚急性毒性作了比较研究。结果：炮制能够使其刺激性和毒性降低或消除，而生品煎汤也未见毒性反应。

【贮藏与保管】置通风干燥处，防霉，防蛀。