慢性支气管炎冬病夏治的药膳饮食疗法

养生之家导读:慢性支气管炎稍愈后常易复发。未发作时宜以扶助正气为主,饮食调理即是扶助正气,增强抗病能力的一种积极手段。

慢性支气管炎冬病夏治的饮食疗法

预防发作,可常服新鲜胎盘炖瘦肉(或炖鸡)。新鲜胎盘含多种激素及其他大分子物质,其中的胎盘脂多糖能增强机体免疫力,因此,慢性支气管炎患者宜常服用。预防发作也可用胡桃肉同生姜一起嚼服。

慢性支气管炎冬病夏治的饮食疗法如下。

(1)伏天,5 k g 重西瓜1个,鲜姜200 g 洗净切成薄片,将西瓜开一口放人生姜片盖上瓜皮,置笼上蒸2~3小时取出姜(不食),吃瓜瓤喝汤,一次吃不完可分次吃。吸烟者当即戒烟效果更佳。

(2)夏初,新鲜百合1只,约30~50 g 重,洗净,剥取鳞片,不去内衣,置放在盛有800 ml 水的锅中,煮沸烧煮至200 ml 左右。放少量糖或不放糖,以淡食为好,将百合及汤均食下。每日1只,连续食用40~50天。

(3)大西瓜2个(重约15 k g),陈皮60 g,生石膏、制半夏、炒苏子、百合、甘草各30 g,杏仁、生阿胶各15 g,生五味子9 g,蜂蜜适量。以上药加水煎汁,过滤去渣,将汁熬沸,收清膏,每500 g 清膏加入1500 g 蜂蜜调匀,装瓶。每服30 g,开水冲服。风寒外感咳嗽不宜服用。具有清热化痰止咳、生津止渴的功效,适用于慢性支气管炎。

(4)大蒜10头、醋半碗,红糖100 g,将蒜去皮捣烂,加糖,放醋内浸泡3日,滤去渣,每次饮半汤匙。温开水冲服,每日3次。适用于慢性支气管炎。

(5)生姜10 g、芝麻30 g、杏仁12 g,水煎服,每日2~3次。具有温肺、止咳平喘的功效,适用于风寒犯肺、咳嗽不止。

(6)佛手1~2个切碎,置于有盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸熟,早晚各服1匙。止咳化痰,宜常服,治疗咳喘。

慢性支气管炎冬病夏治的药膳疗方

炎热的夏季是治疗慢性支气管炎的最佳时机,就是我们常说的冬病夏治。

现代流行病学表明,人类的疾病70%以上与环境有关,而环境影响人类健康最直接的就是呼吸系统。干燥的空气会造成呼吸道水分的大量流失,黏液分泌量差,汗毛运动减少等现象。人体原有的除菌功能也被削弱了许多,免疫力急剧下降,从而导致慢性支气管炎的发生。除此之外,还会伴有精神疲惫、视力下降、头晕目眩等症状。

老年慢性支气管炎是老年人最常见的疾患,每逢天气变化则复发。秋冬寒冷季节发作尤其频繁,而夏季却是慢性支气管炎患者相对缓解期。趁夏天的时候,进行适当的药物调补和营养调理,可以起到事半功倍的作用,这也是中医“治病求本”和“冬病夏治”的思想体现。

冬病夏治的时间为阳历的6月份到9月份之间。应该注意的是,夏季气温超过20℃,均可作为冬病夏治的最佳时间。

西医学研究证明,肺的防御系统与饮食中的蛋白质、含硫氨基酸、核酸、维生素 A、维生素 C、维生素 E 及微量元素铜、铁、硒等关系密切。中医认为慢性支气管炎长期不愈多与肺脾两虚、肺肾不足有关。因此,慢性支气管炎患者在夏季病情缓解期,不仅要注意饮食营养,还应选服些健脾养肺、补益肺肾类的药膳。

慢性支气管炎冬病夏治吃什么好?

黄芪乌骨鸡

[制法服法]黄芪30 g、乌骨鸡半只。将乌骨鸡去毛和内脏,切半只,再切块,放砂锅中与黄芪共炖,鸡肉熟烂后,加调味品,饮汤食肉,可分作3次食用。食完再依上法制作,可坚持服用1月。

[功效主治]黄芪“入肺补气,入表实卫”,为补气诸药之最,与具有滋肾养血的乌骨鸡同炖,共起益气养肺,固表防感,滋肾养血作用。服用后能显著增强机体防御能力。

补肾胡桃泥

[制法服法]取紫衣胡桃1个,每晚临睡前细嚼后服下。

[功效主治]胡桃肉有补肾养血,润肺纳气作用。适宜于肾虚的慢性支气管炎患者食用,常服有效。

人参蛤蚧粥

[制法服法]蛤蚧粉2 g,人参粉3 g,糯米50~100 g。先将糯米煮成稀粥,待粥热时加人蛤蚧、人参粉搅匀,趁热服。

[功效主治]有补肺肾,益元气,平虚喘之功效。适用于肺肾两虚型慢性支气管炎患者服用。

山萸肉粥

[制法服法]淮山药30~60 g,山萸肉20 g,粳米100 g。将淮山药、山萸肉煎取浓汁,与粳米同煮粥,日服1~2次。

[功效主治]有补肾益精之功效,适用于肾虚型慢性支气管炎患者食用。

四仁鸡子羹

[制法服法]白果仁、甜杏仁各1份,胡桃仁、花生仁各2份,共研末。

每日清晨取20 g,鸡蛋1个,煮羹1小碗服用,连服半年。一般从初秋开始,一直到次年春暖花开时。

[功效主治]此方有扶正固本,补肾润肺,纳气平喘之功效,对咳喘日久的慢性支气管炎患者较为适宜。

慢性支气管炎多在气候寒冷的冬季发病,夏季较少,故可采用中医冬病夏治的方法,以“扶正固本”的原则治疗,即通过扶助正气以增强人体的抗病能力,达到祛除病邪,从而促进生理功能的恢复。