蝮蛇的功效与作用禁忌_蝮蛇禁忌人群与注意事项

养生之家导读:中华饮食文化博大情深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。那么蝮蛇的功效与作用禁忌_蝮蛇禁忌人群与注意事项有哪些?下面小编详细为您介绍。

身体花绿,走路弯曲。

洞里进出,开口恶毒。

-《蛇》。民间流传谜语

物种基源

蝮蛇为爬行纲,蝮蛇科(响尾蛇)动物毛地扁、地扁蛇的去内脏的全体,又名虺、反鼻、土虺蛇、反鼻蛇、碧飞方胜板、土锦、灰地匾、草上飞、七寸子、土公蛇、狗屙蝮、烂肚蝮、土球子、麻七寸、士夫蛇、土里蛇、狗尿扑。

蝮蛇,每年5~10月份交配繁殖,雌雄经交配一次,多余的精子可在输卵管内保存数年之久,故能连续3~4年形成受精卵。卵袋留在输卵管内发育,8~10月份产仔蛇2~16条。刚产出来的小蛇(胎生)体外包有一层透明薄腹,退化了的卵壳,初生的仔蛇即能咬人,2~3年性成熟,北方寒冷地区要3~4年才能性成熟。分布广,在我国除青藏高原及北纬25度以南尚未发现蝮蛇外,其余各地皆有分布。我国大连近海小龙山岛,盛产此蛇,约有10万条之多,故名“蛇岛”。近来有生物学家考证,蛇岛蝮是一种新种,不属上述种群。

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生物成分

蝮蛇,每100克含蛋白质16.9克,脂肪2.3克及维生素A、维生素B、维生素E族、牛磺酸、胆甾醇等。

食材性能

1.性味归经

蝮蛇,味甘,咸,性温,大毒;归肝经。

2.医学经典

《唐本草》:“蝮蛇作地色,鼻反,口长,身短,头尾相似,大毒。”

3.中医辨证

蛇行生风,其性温热而有毒,故具有祛风、攻毒之功,治麻风、癞疾、皮肤顽痹、瘰疬、痔疾。

4.现代研究

蝮蛇,肉含多种氨基酸及蛋白质及微量矿物质,能增强脑细胞活力,解除人体疲劳,强壮神经等功效。蝮蛇的胆、骨、皮对疔疮肿、恶疮、骨髓炎、结核、肠炎出血等症有疗效。

民间认为饮蛇血能治病。但是专家提醒,蛇是一种凶猛的爬行动物,以鼠、蛙、鸟等为食,极易感染一些人兽共患的寄生虫,如人生饮了蛇血,寄生虫随即进人人体,造成寄生虫感染。

食用注意

(1)蛇为发物,有痼疾、疮伤未愈者勿食。

(2)蛇大补,大病、久病者病后少食或不食蛇肉为好。

传说故事

一、蝮蛇的报复

蝮蛇,报复之蛇。据报载:印度有一农民在稻田插秧,遇一蝮蛇,当场打死,悬于田边树上。谁知此蛇并未死,从树上下来,用特殊方法呼唤同类。田农正在劳动,忽听四面八方蛇蹿之声,抬头看时已被重重包围在田中。他拼命逃出包围,直奔一辆汽车,刚进汽车,蛇也追至,车子上下左右尽是蝮蛇。令开车逃离,可逃到哪里都被众多蝮蛇所包围,最后逃到一座房子内。警方知道后,赶去营救,可受印度宗教束缚,无法趋走。最后采用了中国人的法子,用烟草麻醉众蛇,将此人救走,又用火将此房点燃,众蛇醒后,见房屋被烧,一齐扑向大火,可什么也没得到,只好离散。

二、蛇迹亦毒

张华《博物志》云:蝮蛇秋月毒盛无所蜇,蜇啮草木以泄其气,草木即死。人采樵,设为草木所伤刺者,亦杀人。毒始于蝮啮,谓之蛇迹也。

三、蝮蛇和水蛇

一座山脚下,生活着一条蝮蛇和一条水蛇,它们一个老老实实地生活在乱石堆里,一个舒舒服服地生活在泉水叮咚的清水中,彼此井水不犯河水,过得十分舒适愉快。可是,有一天,蝮蛇发现山脚下有一股非常清澈的泉水后,常常跑去那儿饮水,这招来了水蛇的极大不满。

一天,水蛇找到蝮蛇,责备它说:“你的领地明明在乱石堆那儿,为什么天天跑来我的领地饮水呢?”

蝮蛇回答说:“谁说这儿就是你的领地了?这股泉水是从地底下涌出来的,我也有份。”于是,蝮蛇和水蛇吵得不可开交,谁也不肯失去这块地盘。为了解决谁有权力拥有这片水域的问题,蝮蛇和水蛇最终决定展开一场决斗。青蛙们听说了这件事情后,纷纷跑到蝮蛇那儿,信誓旦旦地说道:“我们青蛙世代与水蛇为敌,一向与它不共戴天。这一次听说你要跟它决斗,我们都十分高兴。你不必怕它,我们都站在你这边,你一定会贏的!”蝮蛇听了之后十分高兴。

转眼到了决斗的日期。蝮蛇和水蛇各自摆好阵势,吐着芯子,向对方示威。过了一会儿,激烈的战斗开始了,蝮蛇勇猛地向水蛇发起了攻击,并和水蛇紧紧地扭打在一起。眼看两条蛇相互僵持着不分上下,青蛙们除了不停地呱呱大叫外,根本不过去帮忙。

最后,尽管蝮蛇取得了胜利,但它很生气,责怪青蛙道:“你们不是答应决斗的时候会帮忙吗?为什么到了关键时刻却什么行动也没有?”

青蛙回答道:“啊,朋友,难道你不知道,有的帮忙并不需要动手助战,只要用声音助威就可以了嘛?”

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