野鸡蛋的功效与作用禁忌_野鸡蛋禁忌人群与注意事项

雄雉曳修尾，惊飞向日斜。

空中纷格斗，彩羽落如花。

喧呼勇不顾，投网谁复嗟。

百钱得一双，新味时所佳。

烹煎杂鸡鹜，爪距漫槎牙。

谁知化为蜃，海上落飞鸦。

一《食雉》宋·苏轼

物种基源

野鸡蛋，为雉科动物雉下的蛋，又名华虫蛋、山鸡蛋、雉鸡蛋，以外壳淡绿雅色，有光泽、黄红不散白黏稠者为佳，全国皆有野生分布，现市售野鸡蛋多为人工饲养。

作用功效

1.性味归经

野鸡蛋，味甘，性温；归胃、心经。

2.医学经典

《四川中草药》：“养肝补血，温中益气。”

3.中医辨证

野鸡蛋，利胃宜脾，久病体虚、气血不足、下痢、消渴、小便频繁等症患者食之有益。4.现代研究野鸡蛋含有锌、硒、钙、磷等多种微量元素和维生素A、E、Bi、B，等，有补中益气和强身功用，可祛痰健脾、补脑、益肝、活血补血，常食可健身延年。

食用注意与禁忌人群

(1)服用铁制剂不宜食野鸡蛋。

(2)野鸡不宜和兔肉同时食用。

传说故事

野公鸡和宝石

草地上有一只漂亮的野公鸡，在草丛里找虫子吃，它东找找，西寻寻，忽然瞧见不远处有一颗闪闪发光的东西，在太阳光的照耀下，显得格外夺目。野公鸡好奇地走近一瞧，原来是一颗大宝石，看着宝石，野公鸡自言自语地说道：“这个东西有什么用?既不能吃也不能玩，真不明白人类为什么喜欢它，而且还把它当无价之宝，人真是愚蠢的动物啊!”

说完，野公鸡就跑到别的地方去寻找食物了。