山葡萄的功效与作用禁忌_山葡萄禁忌人群与注意事项

串串珠玑生美酒，香飘四海泛轻舟。

杜康不醉声声唱，带往东瀛赠一休。

—《山葡萄酒香》·现代·国星

物种基源

山葡萄(vistisamurensisRupr.)，为葡萄科葡萄属多年生落叶攀缘植物山葡萄成熟的果实，又名黑龙江葡萄、东北山葡萄。山葡萄根据其叶片和果穗分为两个变种及两个变形，即浅裂山葡萄，深裂山葡萄，密圆锥花序山葡萄和长圆锥花序山葡萄，还有短圆锥花序山葡萄，教圆锥花序山葡萄等。

山葡萄天然分布区域为我国的东北、华北，分布的最北界达北纬57°~58°，其中东北山葡萄资源最为丰富，年产量可达近2万吨。

作用功效

1.性味归经

山葡萄，味甘，性偏温；归肺、脾、胃、肾经。

2.医学经典

《医食心鉴》：“补气血，强筋骨，利尿。”

3.中医辨证

山葡萄药用优于栽培葡萄，可解酒、安胎、利尿。适用于气虚血亏、心悸盗汗、心烦口渴、风湿痛、淋病、浮肿等症。

4.现代研究

山葡萄，含有多种有机酸，如单宁酸、苹果酸及多种氨基酸，是治疗胃炎、肠炎等消化系统疾病的良药，还含有天然聚合苯酚，能和细菌或病毒中的蛋白质结合，有抑制细菌、病毒生长繁殖的功效，对感染性疾病如痘疮、疱疹等有辅助治疗的作用。

食用注意与禁忌人群

(1)不宜多食，多食生内热。

(2)不宜与萝卜同时食用。

(3)不宜与海鲜同时食用。

(4)服内脂、碳氢酸钠药物时不宜食山葡萄。

传说故事

李世民与山葡萄

大唐贞观年间，有一年正值葡萄成熟的时节。大泽山下，一条蜿蜒的山路上走来一位美丽的姑娘，她正挎着一篮刚刚采摘的山葡萄要回家呢，远远看见一队人马在路旁歇息。山姑娘揣测着：战马上的将士也许需要甘甜的山葡萄滋润一下疲惫的身心吧，淳朴的山姑娘没有犹豫，慷慨地把一篮子山葡萄献上去。那位战马上的头领自认为尝遍人间美味，却没想到这山妹子送的山葡萄这样甘美，尝一颗便甜醉了心，他美得合不拢嘴，忙问这山葡萄的名字，山姑娘脱口而出：“龙眼葡萄。”可她哪里知道这战马上的领头就是龙啊!龙没有恼火，反而很高兴，只是笑笑说：“我要重新给它赐一个名字，就叫狮子眼”吧。”于是好吃的龙眼山葡萄成了“狮子眼”。“龙”吃了狮子眼葡萄，也把美美的心带到了他策马扬鞭的每一寸疆土。这“龙”不是别人，就是唐太宗李世民，此次，他正率领人马走在东征途中。

唐太宗李世民为大泽山葡萄赐名的这一天是农历七月二十二日，山民们为自己采摘的甜美山葡萄而骄傲，山葡萄是他们的财富，大山给了他们富足。由于山里的葡萄受到了皇帝的青睐，山神得以重生，于是大家决定把这一天作为山神的生日。从此每到这一天，山里的人都会大张旗鼓地庆祝丰收，给山神过节，给山葡萄过节。