番石榴的功效与作用禁忌_番石榴禁忌人群与注意事项

荒台野径共跻攀，正见榴花出短垣。

绿叶晚莺啼处密，红房初日照时繁。

最怜夏景铺珍簟，尤爱晴香入睡轩。

乘兴便当携酒去，不须旌骑拥车辕。

——《西园石榴开》。宋·欧阳修

物种基源

番石榴(Psidiumguaiaua)，为桃金娘科常绿小乔木或灌木石榴的成熟果实，又名鸡矢果、番桃、黄肚子、花稔、秋果，番稔、林拔、蓝拔、芭乐、奈据、梨子拔等。美洲热带丛林是番石榴的故乡，全世界有70多个品种，我国约有近20个品种，如《台湾通史》中说：柰拔或称番石榴，有红心、白心两种，生自野外，干坚花白，结实如榴。如：胭脂红、台湾种、七月红、吕宋种、白秀、十月等，其中以胭脂红为最著名，而胭脂红可分为四个品系，即宫粉红、全红、出世红、大叶红。四品系中又以宫粉红、全红品质最佳。主产于我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南。

生物成分

据测定，每100克可食番石榴，含水分83.9克，蛋白质1.1克，脂肪0.4克，碳水化合物8.3克，膳食纤维5.9克，胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、维生素B1、B2、C及视黄醇当量，还含微量元素钙、镁、铁、锰、铜、锌、磷、硒、钾、钠，此外尚含苹果酸、枸橼酸、β-谷甾醇、槲皮素及其鞣质等。

作用功效

1.性味归经

番石榴，味甘，涩，酸，性温；归胃、大肠经。

2.医学经典

《植物名实图考》：“收敛，止泻，止血，止痒，消炎。”

3.中医辨证

番石榴，甘涩，酸，适用于急性胃肠炎、消化不良性腹泻、皮肤湿疹、瘙痒、热痱、跌打损伤、外出血等症的食之促康复。

4.现代研究

番石榴含多种营养素、有机酸，对金黄色葡萄球有抗菌作用，用于消炎有一定的效果，对糖尿病有一定的辅助治疗。

食用注意与禁忌人群

(1)习惯性便秘、产后便秘、病后体虚便秘者不可服用。

(2)番石榴如作水果吃，肝热者应慎防便秘，因其具收敛止泻作用。

传说故事

番石榴的传说

传说，很久很久以前，在台湾阿里山的塬上住着一个勤劳勇敢、忠厚老实的农民，他对年迈的母亲十分孝敬，每天都要到很远的山上打柴，回来换得一些吃的，娘儿俩就以此为生。

有一天，他进得山中，正寻树砍柴，忽然，他发现离他不远处有一只小白鹿正在低头吃草，只见那白鹿全身无一杂毛，在阳光的照耀下闪闪发出银光。他很奇怪，他在这座山上打了十几年柴了，可从来没见过鹿，他好奇地走过去看。哪知，那只小鹿见他走来，就转身往前走去，他跟在小鹿的后面，他停下来，鹿也停下来，他往前走，鹿也往前走。就这样，也不知走了多少路，后来，小白鹿走到一个山洞前停下来，它朝着这位年轻的农民看了看，接着又点了点头，就钻进山洞里去了。

这个农民越发越感到奇怪，一心想看个究竟，就急忙跑到山洞前。这个山洞洞口不大，只能钻进一个人，可里面很深，黑乎乎的。当他钻进头去，只见前面不远有团银光，原来是小白鹿正在为他引路。他借着小鹿的光，就进了山洞，跟着小白鹿朝前走。不大工夫，前面豁然开朗起来，有山有水，有树有花，宛如仙境一般。

那小鹿把他引进一家庭院，一位鹤发老人从屋里走出，满面喜色地对他说：“昨天我就猜想到你的到来，今日特叫小鹿为你引路。你的孝行早就被人们传诵，今日你能光临舍下，欢迎之至!希望你能在这儿常住下去，替我看管这里奇花异草，还有开着美丽花朵的番桃树，不是很不错吗?”那年轻农民听了老翁刚才的这番话，顿感不安，连忙向老翁施礼说：“仙翁这里确非人间能比，但要我在此长住，万万不成，因我母亲多病，日夜要我服侍，仙翁之命，难以听从啊!”老人一边倾听着这位青年的陈述，一边用手捻须微微点头，知道他孝母之心一片真诚，就对他说：“如果你执意不留，为表示我的敬意，把这盆番桃送给你。”

青年农民辞了老翁，带上那盆番桃就出了洞口，待他再回头看时，山洞已无。他回到家后，把番桃栽在后院中，没几天，就结了几个好大好大的番桃。