芡实茯苓粥的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值

芡实茯苓粥

作用与功效:秋季养生、调养肾气、补虚养身口味:咸鲜味

主料:粳米100克辅料:芡实米50克、茯苓50克调料:盐2克工艺煮

制作方法:1.将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊。2粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3.锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸。4.缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮。5.见米烂粥成时,下入盐调好味,焖片刻,即可盛起食用

营养分析:粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能促进血液循环,从而减少高血压的机会。粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

健康提示:茯苓具有利水渗湿,健脾补中,宁心安神的功效。主治小便不利,水肿胀满,痰多咳嗽,食少脘闷,呕吐,泄泻,心悸不安,失眠健忘,遗精白浊。