红枣菊花粥的作用与功效、做法-养肝护肝功效与营养价值

红枣菊花粥

工艺:煮口味:清香味

主料:粳米(100克)辅料:枣(干)(50克)菊花(15克)调料:赤砂糖(20克)

作用与功效:养颜美容调理脾调养调理补血调理明目调理肝调养调理

制作方法:1.将红枣洗净,浸泡片刻;2.粳米、菊花洗净;3.红枣、粳米、菊花一同放入锅内,加清水适量,煮粥;4.待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。

营养分析:粳米:粳米能提高人体免疫功能,进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。