葡萄的药用价值与功效-哪些人不能吃葡萄

葡萄

葡萄又名草龙珠、山葫芦,葡萄品类中最见的是红葡萄、白葡萄,此外,有味道甘美的紫色葡萄"玫瑰香";如雕玉般的新疆无核葡萄;河北的"白牛奶"葡萄;四川的绿葡萄.其中云南产的葡萄,每粒如枣大,味道清甜可口.据分析,每100克葡萄中约含蛋白质0.4克,脂肪0.6克,含糖10~25克(高者可达30克),并含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等成分.

葡萄、葡萄酒、葡萄汁和葡萄干均有杀死病毒的作用.

葡萄和葡萄汁是比葡萄酒力量强的杀病毒剂,红葡萄酒抗病毒的作用较其他葡萄酒更强.葡萄制干后,糖和铁的含量相对增加,是良好的补血剂.

葡萄性味甘、酸、平,入肝、胃、肾经,有补气血、强筋骨、利小便、生津止渴、健脾养胃、降逆止呕的作用.葡萄适用于心烦口渴、声音嘶哑、风湿性关节炎、淋病、慢性胃炎、食欲不振、痢疾、呕吐、淋证、水肿、贫血、高血压、肾炎等病患者食用.

野葡萄藤除有利尿消肿、清热祛湿的作用外,据报道还有抗癌作用,常用于治疗食道癌、乳腺癌及淋巴肉瘤等.

葡萄的根和叶,也可作药用,水煎服,可治妊娠恶阻,并有安胎、消肿、利尿的作用.

一、药用价值与功效

(1)呕吐

①葡萄汁1盅,加入姜汁少许,调和服下.

②葡萄汁30毫升,生姜汁、橘子汁少许,调匀后口服.

③野葡萄根30克,水煎服,可治妊娠呕吐和妊娠水肿.

(2)肝炎、黄疸葡萄根90克,水煎服每日1剂.

(3)慢性胃炎红葡萄酒,每服15毫升,一日2~3次.

(4)食欲不振

①葡萄干,每次9克,饭前嚼食,每日3次.

②新鲜葡萄绞汁,文火煎熬成膏,加等量蜂蜜搅匀后服用,每次1汤匙,每日2次.

(5)高血压葡萄汁、芹菜汁各1盅,温开水送服,一日2~3次,20日为一疗程.

(6)心烦口渴葡萄汁、藕汁、蜂蜜各等份,混合调服.

(7)痢疾白葡萄酒30毫升,蜂蜜、生姜汁各5毫升,茶叶9克(先前一小时取汁50毫升),混合后服下.每日早晚各1次.

(8)淋证葡萄汁、藕汁、鲜生地汁、蜂蜜各50毫升,混合口服.每日2~3次.

(9)肾虚腰痛葡萄汁500毫升,加入枸杞子100毫升,熬成膏状,再加入蜂蜜250毫升搅匀冷却后服用.每次1汤匙,每日2~3次.

(10)肾炎水肿

①无核葡萄干、大米各30克,赤小豆、薏苡仁各15克,共煮成粥,每日2次食用.

②葡萄干经常食用.

③葡萄皮适量,焙干为末,开水冲服,每日2次.

(11)声音嘶哑葡萄汁1盅,甘蔗汁1盅混合,温开水送服,一日3次.

(12)尿血葡萄根、白糖各10克,水煎服.

(13)妊娠胸腹胀满、喘促不安葡萄30克,水煎服.

每日2次.

(14)妊娠呕吐、下肢水肿野葡萄根30克,水煎服.

(15)婴儿腹泻葡萄适量,洗净,水煎两次.合并两次煎液,用纱布过滤后再用文火蒸发水分,浓缩成糊状,加生粉与白糖各半,拌匀至半干,成大小不等软粒,烘干或晒每剂含葡萄叶30克(千品15克),分装3包.1岁以上每次服1包,日服3次,1岁以下减半.

(16)贫血、头晕、心慌葡萄酒适量饮服,一日2~3次.

(17)儿童、妇女体弱贫血葡萄干适量经常嚼食.

(18)神经衰弱、过度疲劳葡萄干或葡萄经常食用.

二、哪些人不能吃

(1)服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不应食用.服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时食用含钾量高的食物,容易引起高钾血症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症伏,葡萄为含钾量高的食物,故服安体舒通等药时不应食用.

(2)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不应食用.服磺胺类药物和碳酸氢钠时食用酸性水果或食物可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏,碳酸氢钠的药效降低.葡萄为酸性较浓的水果,故服磺胺类药物和碳氢钠时不应食用.

(3)不应和海味同时食用.海味食物如鱼、虾、藻等含有丰富的蛋白质和营养物质,若与含果酸较多的葡萄同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状,故葡萄不应与海味食物同时食用.

(4)不宜与萝卜同时食用.萝卜与富含大量植物色素的葡萄一起食用,食用后经胃、肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿,故葡萄不宜与萝卜同时食用.

(5)糖尿病患者不宜食用.糖尿病为胰岛功能低下、糖的利用转化不足、排泄增多、血尿糖增高的疾病,不宜食用含糖分多的果实.本品含糖分较多,食用后可增加胰脏的负担,加重糖尿病的病情,故糖尿病患者不宜食用