梨的药用价值与功效-哪些人不能吃梨

梨

梨为百果之宗,又名快果、果宗、玉乳.梨主要含碳水化合物、无机盐、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、胡萝卜素等成分.

梨性味甘、微酸、凉,归肺、胃二经,具有生津润燥、清热化痰的作用,适用于热病津伤、烦渴失音、咳嗽痰喘、小儿风热、眼赤肿痛、喉痛反胃、痰热咳嗽、便秘、百日咳、消化不良、醉酒、疮疡、烫烧伤等病患者食用.

梨树的花、叶、根、皮也入药,有润肺、消痰、解毒、清热的功效.

一、药用价值与功效

(1)感冒

①梨1个,连皮切碎,加入冰糖炖服.每日2次.

②梨1个,生姜30克,水1碗,煎汤,1次服下.

(2)咳嗽

①大梨1个,蜂蜜60毫升.将梨挖个洞,去梨核,入蜂蜜,放碗内,上笼蒸熟,睡前食之.

②大梨1个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服.梨子适量,捣烂,浓煎去渣,加冰糖熬成膏,每次以开水冲服1汤匙,每日2次.

③白萝卜汁、梨汁、生姜汁各等份混匀,加冰糖适量分两次温开水冲服,或放在砂锅内加水煎服.

④梨子1个,瓜蒌皮1个(烘干研末),将梨挖洞,装人瓜蒌末,用面包住烧熟.一日3次分食,2岁以下的小儿两天吃一个.

⑤大梨1个,挖去心,加入川贝母2克,放碗内隔水蒸1小时,吃梨饮汤.

⑥大梨1个,川贝母、陈皮各5克,冰糖适量,大梨挖洞去核,将川贝母、陈皮、冰糖纳梨洞,盖好梨盖,放在碗里蒸1个小时.熟后去药渣,梨与汁一并食用.

⑦大梨2个,猪肺500克,大米250克,麻油适量.

梨、猪肺洗净,切成小块,加麻油炒熟后,同大米加水适量煮粥,以盐调味,一天分3次食.

⑧雪梨2只,猪肺100克,冰糖30克,川贝10克,先将雪梨去皮、核,切成碎片.另将猪肺洗净切片,挤去泡沫,与雪梨、川贝混匀,加清水适量,用文火煮1~2小时,再冰糖,待冰糖溶化后离火候温,分2次吃完.每日1剂,连服7~10天.用于干咳夜甚者.

(3)支气管炎

①大梨1个,贝母9克(研末),冰糖30克(白糖亦可).梨去皮去核,将贝母和糖纳入,放碗内蒸熟食之,每日早晚各一次.

②梨1个,胡椒10粒.水煎服.

③雪梨1个,川贝10克,雪梨去皮,川贝打碎,放在碗里蒸熟,睡前服用.

④雪梨、百合、冰糖适量加水煮食.

⑤梨子2个,冰糖50克,同煎后每日2次食完.

(4)肺结核咳嗽、咯血川贝母9克,雪梨2个,猪肺250克,雪梨削皮切块,猪肺切片,挤去泡沫.同放砂锅内,加冰糖少许,清水适量,文火炖3小时后服食.

(5)慢性喉炎大梨1个,贝母0.5克,冰糖2克,大梨挖去心,加人贝母、冰糖,放碗内蒸1小时,熟后吃下.

(6)黄疸梨子2个,削皮去核切片,浸人食醋中食用,每日3次.

(7)疮疡肿痛梨皮适量,捣烂,掺入青黛粉少许,外敷疮面,内服生梨汁或煮梨汤饮用.

(8)烫烧伤把梨子切成薄片,贴于伤处,可起到消炎止痛作用.

(9)百日咳

①大梨1个,麻黄1克.将梨挖去心,装麻黄,盖

严,放碗中蒸熟,去麻黄,食梨饮汁.一日2次分食.

②大梨子1个,挖去心去核,放入川贝母末3克或麻黄1克,蒸熟后去药,吃梨喝汤.每日2次.

(10)嘻嗝反胃梨1个,丁香15枚.梨挖去核,放入丁香,外用纸包好,放炉旁爆热,食梨去丁香.

(11)消化不良梨子1个,山楂6个,挖去心、核,连皮切块,文火煎煮半小时后加入粳米50克,熬成稀粥,每日吃2次.

(12)习惯性便秘

①每日空腹吃梨2个.

②梨1个、麻仁30克,煎煮取汁,加入蜂蜜少许,顿服.每日1~2次.

(13)醉酒酒后吃梨2~3个或梨捣汁服下.

(14)急性扁桃体炎、声音嘶哑梨3个,捣烂取汁,慢慢咽下;或加蜂蜜50毫升,水煎频服,每日2次.

二、哪些人不能吃

(1)慢性胃炎、慢性肠炎、胃肠功能紊乱者不宜食用.

慢性胃炎、肠炎及胃肠功能紊乱等病多属中医脾胃虚寒的范畴,宜食用温热补中的食品,忌食寒凉伤阳伐胃之物.本品性凉,可导致脾胃虚寒泄泻腹痛症状加重,故《本草经疏》

说:"脾家泄泻者忌之".

(2)肺寒咳嗽者不宜食用.梨甘凉润肺,肺燥咳嗽、痰热咳嗽者食用,能使痰热所致疾病减轻或痊愈.肺寒咳嗽者食用,甘能助痰生湿,凉可加重肺寒,必加重病情.故《本草经疏》说:"肺寒咳嗽者忌之".

(3)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用.服磺胺类药物时忌食酸性水果.本品为酸性水果,食用可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏,使碳酸氢钠的药效降低.

(4)腹痛冷积者不宜食用.腹痛冷积之病,宜食温热不宜食寒凉之品,本品性寒,食后可加重病情.

(5)妇人产后、小儿痘后、胃寒呕吐患者不宜食用.胃寒呕吐食用本品则加重胃寒;小儿痘后、妇人产后体虚,食之伤正伐胃.

(6)外伤化脓溃烂、产后腹痛、痛经者不宜多食.梨性寒凉滞气,多食生寒可凝滞血脉,加重外伤的创痛,阻碍托脓收口与愈合,也可加重产后及行经腹痛的病情.故不宜过多食用.