狗肉的药用价值与功效-哪些人不能吃狗肉

狗肉

狗肉即家畜狗的肉,主要含有蛋白质、脂肪、钾、钠、钙、磷、铁等多种营养成分.

狗肉甘、咸、温,具有补中益气、温肾助阳的作用,适于脾肾阳虚、胸腹胀满、水肿、腰酸软、寒疟、败疮久不收敛、阳痿、遗精、遗尿症等病患者食用.

除狗肉外,狗鞭、狗宝和狗骨、狗皮均可供药用.

狗鞭,又名狗巴,为公狗的阴茎和睾丸.杀公狗时,剖腹取出,除掉阴茎和睾丸及周围的肉和脂肪,伸直挂起晾干、备用.狗鞭,性温味咸,入肾经,有补肾、益精、壮阳的作用,主治阳痿、遗精、早泄、肾虚等症.

狗宝即病狗的胆囊、膀胱中的结石.为圆球形或卵圆形,大小不一.大者如卵黄,小者如黄豆,表面灰白色或灰黑色,狗宝内含磷酸镁、碳酸钙、碳酸镁等无机盐类.其性平,有小毒,有解痉、解毒、降逆、止痛作用.主治噎嗝、反胃、胃痛、胸胁胀满和痈疽疮疡等症.对噎嗝的效果尤佳.

狗骨性温,味辛、咸,有除风祛湿,通痹止痛的功效,主治风湿性关节炎、风湿痛、腰腿无力和四肢麻木等症.临床多以狗的腿骨作药酒浸剂服用.

狗皮性温,有祛风散湿作用,可制作成温暖肌体、防寒防湿之品,患有腰腿痛等风湿症的患者,用狗皮制作褥子、背心、皮裤等穿用,最为适宜.

一、药用价值与功效

(1)甲状腺功能减退

①狗肉适量,加八角茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜盐和酒等调料,另加炮附子9克同煮熟,去药食肉喝汤.

②枸杞子30克,狗肾1个(切片),羊肉60克(切片),葱一根,五味佐料适量,粳米50克.先煮枸杞、狗肾、羊肉,并人佐料成汤,下米熬成粥,晨起做早餐食之.

(2)失眠

①狗脑1副,枸杞子30克,加清水及调料,以文火炖煮,1次服食.

②狗心500克,鲜玫瑰花50克,柏子仁50克,先将玫瑰花放在小铝锅中,加入食盐和适量水煎煮10分钟,待冷备用;狗心洗净,切块,用竹签串在一起后蘸玫瑰花盐水,反复在火上烧炙,嫩熟即可.趁热食用.

(3)腰酸腿软、体虚怕冷

①狗肾1个,先将滑石粉放锅内炒热,再放入狗肾烫到鼓起,去掉滑石粉,切断,研末,每天2次,每次8克,开水送服.

②常食狗肉.

(4)风湿关节痛狗腿骨,烧灰,每天2次,每次6克,用酒冲服.

(5)半身不遂狗油煮汤,入粳米、葱白、姜、椒、豉煮粥,日食1服,连用10日.

(6)细菌性痢疾新鲜狗血200毫升,米醋15毫升,将狗血加适量水煮熟,稍凉后再加入米醋.每日1次,空腹服用.

(7)嘻嗝、反胃狗宝2克,研末吞服,每次0.5克,每日2次.

(8)淋巴结核黑狗肝1副,焙焦后研末,每次30克,日服3次,开水送服.

(9)气、水狗肉500克,切碎,和小米煮粥,空腹服用.

(10)泄泻

①狗骨烧炭存性,研细末,日服3次,每次2~3克.

②狗肉120克,胡椒粉3克,一起用菜叶包好后,煨熟服.用于寒性腹泻.

(11)胃痛

①肥狗肉250克,以米、盐、豉等煮粥,每日2次服食.用于脾胃虚寒、肠中积冷、胀满刺痛.

②狗肉120克,生姜30克放锅内,加水炖至烂熟,调味服用.每天1次,连服数天.

(12)阳痿

①狗肉适量,每日食用,连食月余.

②狗鞭6克,补骨脂、巴戟肉各9克,水煎,冲狗鞭服.每日1剂,早晚分服.

③狗鞭1副,枸杞子40克,两药共用砂锅隔水蒸熟,加入生姜两片去腥,服1~2副见效.

(13)疮痈鲜狗胆汁18克,樟脑9克,冰片9克,白酒适量.先用白酒将冰片、樟脑熔化后,再人狗胆汁调匀,用药棉蘸药汁涂敷于患处,隔日1次.

(14)烧烫伤狗骨烧成炭状,取出碾成细粉,用香油调成糊状,涂于创面.

(15)遗尿狗肉250克,黑豆30克,炖至烂熟,加糖调食.

(16)老年耳聋

①狗肉300克,黑豆30克,核桃2个,同炖烂,早晚分2次食完,连食数周.

②狗肉250克,黑豆60克,同炖烂,早晚分2次食完,连食数周.

(17)视力下降狗肝60克,谷精草、白菊花各10克慢火炖服,每日1次.

二、哪些人不能吃

(1)高血压患者禁忌食用.高血压病因大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,食之能加重阴虚阳亢型高血压的病青.其他类型的高血压,或为肾阳虚虚阳上扰,痰火内积,痰血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均于病情不利.

(2)急性炎症患者禁忌食用.急性炎症如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎多属火热之病范畴,狗肉温热助热,能加重火热病的病情.

(3)小儿禁忌多食.狗肉热性较大,小儿稚阴稚阳之体,脏腑娇嫩,生长发育迅速,过热过寒性食品均会导致疾病.

(4)发热病初愈者禁忌食用.热性病后正气已伤,气血两虚,虽应补益但补宜缓不宜峻,狗肉气味雄烈,用之非但不能补益,反劫伤阴气,容易产生变症.

(5)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉.食用甲状腺未摘除之狗肉,使内分泌更为失调,组织细胞氧化增强,各器官活动失去平衡,甚至会出现甲状腺中毒症状.

(6)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用.

(7)不宜食用加热或冷冻加工之品.反复加热的肉食因细胞膜的裂解与蛋白质的变性可产生细菌、毒素和亚硝胺类致癌物质,多食会危害人体健康,或诱发疾病.