猪肾的药用价值与功效-哪些人不能吃猪肾

猪肾

猪肾又名猪腰子,性味咸、凉,具有和理肾气、通利膀胱的作用,适于肾虚腰痛、身面水肿、老人耳聋、遗精、盗汗等患者食用.

猪肾,性冷,补肾气,通膀胱,可治肾虚腰痛、遗精盗汗症.猪脑髓,性寒,具有益虚劳、补骨髓、健脑,可治神经衰弱、头晕、老人眩晕.

一、药用价值与功效

(1)肝硬化腹水猪肾1个,甘遂末3克,猪肾剖开,将甘遂末于内外,放碗中上笼蒸熟,1日2次分食.体质过虚者慎用.

(2)溃疡性结肠炎猪肾1个去筋膜,剖开后纳入骨碎补10克,外用湿纸包后煨熟,取出,去骨碎补,切片,用淡盐水送服.

(3)遗尿或尿频

①猪肾1个,桑嫖蛸7个,芡实10克,共炖食,每日1次.

②猪肾1个,胡椒、益智仁、丁香各5克研末,水煎服.同时用葱白9个,雄黄15克捣烂,用布包好,临睡前敷肚脐至次日起床,连用2~3次.

③猪肾或猪大肠适量,煮粥吃.

(4)肝炎

①猪肾1个,党参15克,当归15克,将猪肾去膜洗净,切片,与党参、当归同煮,吃猪肾喝汤.

②猪肾(狗肾、羊肾代用亦可)1个,剖开剔除筋膜,洗净,切成薄片,加水适量煮熟,人盐调味,1次吃完.

(5)肾炎

①猪肾1对,骨碎补10克,大米100克,将骨碎补研成细粉,猪肾洗净切开,把骨碎补粉包在猪肾内,同米加水适量煮粥,盐调味,一天分2次食.也适用于五更泻.

②破骨脂3克,猪肾1个.将破骨脂焙干为末,去猪肾白筋油膜,将破骨脂末装入裹紧,蒸熟后食用.

(6)水肿猪肾1对,补骨脂、茯苓各10克,将猪肾去筋膜臊腺,切块划细花,与补骨脂、茯苓加水适量煎煮1小时,调味,分2~3次食用.隔天1次,连吃数天.

(7)盗汗猪肾1个,洗净切片,加杜仲15克,水煮后吃猪肾喝汤.

(8)心肾不足自汗猪肾1对,人参15克,当归12克,猪肾细切与上药同煮熟,以汁送食.

二、哪些人不能吃

(1)肾阳虚患者不宜食用.《本草纲目》说:"猪肾性寒、不能补命门精气,方药所用,借其导引而已".《别录》

"理通字,最为有理,肾有益热者宜食之,若肾气虚寒者,非所宜矣."(2)寒湿内阻所致水肿不宜食用.猪肾咸、凉,通利膀胱,肾阴虚,身面水肿及湿热所致水肿食用均较适宜,寒湿内阻所致水肿则于病不利,故不宜于食用.