荠菜的药用价值与功效-哪些人不能吃荠菜

荠菜

荠菜又名鸡心菜、辣菜、荠、护心草、枕头草、鸡脚菜、香善菜,属十字花科一年或二年生草本,初春时嫩苗可作菜食,清明节后可采全株作为药用,民间有"三月三,荠菜当灵丹"之说.荠菜主要含糖、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、多种氨基酸以及钾、钠、钙、磷、铁、粗纤维、尼克酸、草酸、酒石酸、苹果酸等成分.所含荠菜酸,对各种出血病有明显止血作用,对血友病患者可增强血液抵抗力.所含胆碱、乙酚胆碱、芸香甙、木樨草素有降压作用.

实验研究表明:荠菜还有类似麦角碱作用,其浸剂对离体肠管、膀胱、子宫平滑肌,均有明显收缩作用.鲜荠菜250克或千品减半,置盛水砂锅内煎至汁色黄褐,过滤后饮服,治热性传染病后遗症尿滞留不通,有良好利尿作用.荠菜含较多维生素A,对白内障和夜盲症等眼疾疗效较好.所含吲哚类化合物、芳香异硫氰酸,可抑制癌细胞产生,有防治癌症功效.

荠菜性味甘、平,入肺、胃、肝、肾诸经,具有和脾、利水、止血、明目、抗癌的作用,适用于咳嗽、痢疾、水肿、淋病、吐血、便血、崩漏、乳糜尿、月经过多、目赤疼痛等患者食用.

现在江南一带依然盛行"三月三,荠菜煮鸡蛋"的习俗,家家户户都在三月三日采摘或争购荠菜,连根带叶与鸡蛋共煮,然后调入食盐,将鸡蛋连同汤菜服食,治疗头痛,且补气养血,化痰利尿.

荠菜花、荠菜子、荠菜根,亦供药用.

一、药用价值与功效

(1)肺热咳嗽荠菜60克,鲜苦菜30克,甘草6克,水煎服.每日2次.

(2)感冒发热荠菜30克,紫苏70克,葱白二根,水煎服.

(3)高血压病

①荠菜200克,浓煎取汁,加入蜂蜜200克,文火熬成膏,每次冲服一匙,每日3次.

②荠菜100克,每日煎汤吃菜喝汤,降压效佳.

4)痢疾

①荠菜90克,青木香9克,陈皮6克,浓煎取汁加醋少许口服.每日2次,连服3天.

②荠菜60克,水煎服.

③荠菜叶烧存性,调蜜汤服.

④荠菜花焙焦研末,治红白痢.

⑤荠菜花适量阴干研末,加入红枣12枚煎汤,每服6克,治久痢.

(5)腹泻

①干荠菜30克,茯苓15~20克,浓煎取汁,一日3次服.连服3~5天.

②荠菜30克煎汤服,治小儿消化不良引起的腹泻.

③荠菜花、马齿苋各60克,水煎服,治急性肠炎发作.

(6)肿满腹大甜荠叶并根等份,炒为末,炼蜜为丸,如弹子大,每服1丸,陈皮汤送下.

(7)乳糜尿(小便混浊)

①荠菜200克,煎水,吃菜喝汤.每日1~2次,连服1月以上.

②菜根、甜葶各等份,焙焦研末为丸,治肿满腹大、四肢枯、小便涩浊.

(8)肾结核荠菜100~250克,加水煎煮20分钟左右,打入鸡蛋1~2个,煮热后服食.轻症日服一剂,重症日服二剂,连服一月为一疗程.症状消失后,若再服两个疗程,效果更好.

(9)肾炎水肿鲜荠菜、孝苈子各30克,水煎去渣,日服3次.

(10)暴发火眼荠菜根捣汁滴眼内,每日数次.

(11)疮疖痈肿荠菜适量,煎水外洗,另取鲜品捣烂外敷疮面.干后即换,每日数次.

(12)风湿筋骨痛、跌打损伤荠菜150克,加水、酒各半煎服.每日2次.

(13)眼底出血荠菜花12克,旱莲草12克,水煎服.

每日早晚各1次.

(14)气虚月经过多、产后出血荠菜50克,炙黄芪、益母草各30克,炒小蓟15克,水煎服.每日早晚各1次.

(15)白带量多

①荠菜50克,猪苓15克,蒲公英30克,水煎服,每日2次.

②荠菜30克,瘦猪肉120克,墨鱼适量,煮熟食之.

每日1次.

(16)产后血虚腹痛荠菜45克,益母草15克,煎水取汁,加入红糖60克,温服.每日早晚各1次.

(17)崩漏

①荠菜花30克,水煎服.

②荠菜花30克,丹参6克,当归12克,水煎服.

(18)妇女更年期子宫出血、产后恶露荠菜花30克,当归10克,水煎服.

(19)夜盲眼鲜荠菜250克,羊肝100克,加盐适量煮食饮汤,每日1次.

(20)白内障荠菜子适量研粉服,每服3克,每日服用2次,可明目去障,久服补五脏不足,视物鲜明.

(21)鼻出血荠菜100~200克,白茅根30克,水煎服.每日3次.

(22)咯血、便血、尿血荠菜花15克,侧柏叶10克,藕节20克,水煎服.每日3次.

(23)治内伤吐血荠菜、蜜枣各30克,水煎服.

(24)消化道溃疡荠菜花、白芨各15克,水煎服.

(25)预防流感和流脑三月份前后多吃荠菜.

(26)胃痉挛疼痛荠菜30克,甘草10克,生姜3片,水煎服.每日2次(27)预防麻疹①荠菜500克,加水浓煎,每服100毫升,每周1~2次.

②荠菜60克,竹叶、金银花各30克,荆芥15克,水煎服,每日1~2次.

③鲜荠菜60克,白茅根150克,水煎代茶饮,治小儿麻疹火盛.

(28)驱蚊避蛾荠菜花铺席下.

(29)黄疸荠菜子、大青根或叶各30克煎服.

二、哪些人不能吃

(1)孕妇不宜食用.孕妇食用,容易导致妊娠下血或胎动不安,甚至导致流产,故孕妇不宜食用荠菜.

(2)哮喘患者不宜食用.荠菜虽有较好的止咳作用,可用于治疗肺热咳嗽,但哮喘患者却不适宜食用.因哮喘为支气管平滑肌痉挛、管腔变窄、通气不畅所致的疾病,荠菜有收缩支气管平滑肌的作用,可加重哮喘病患者的病情,故哮喘患者不宜食用.

(3)服抗凝血药时不宜食用.荠菜止血作用明显,服抗凝血药时食用,会影响药物的疗效,故服抗凝血药时不宜食用.