南瓜子的营养价值及功效与作用_有什么好处与禁忌食用方法

南瓜子

主要营养价值

南瓜子,别名白瓜子、金瓜米、南瓜仁等。含脂肪、蛋白质、尿酶、维生素B、维生素C等。

主要功效与作用

南瓜子性平,味甘。归大肠经,肺经。驱肠道寄生虫。

1.驱虫杀虫:南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用,对血吸虫幼虫也有很好的杀灭作用,是血吸虫病人的首选食疗之品。

2.防治前列腺疾患:研究发现,成年男子每天吃上50克左右的南瓜籽,可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于南瓜子中富含脂肪酸,而前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,这就使得前列腺保持良好功能。其所含的活性成分还可以消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。

3.降压止痛:南瓜子可以缓解静止性心绞痛,并有降压作用。

4.促进生长发育:南瓜子能帮助维持人体细胞健康,促进身体发育,多吃可以促进骨骼发育。

食用调理常识

炒食或生食、煎服。适合蛔虫病、蛲虫病、钩虫病、绦虫病人食用;也适合血吸虫病人服食;适合糖尿病、前列腺肥大、百日咳、产后手足浮肿及缺奶者食用。

食用禁忌与注意

胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷等不适。南瓜子有杀虫作用,故生活在卫生条件较差的地区的人可经常食用。尤其男性更适宜。每次不要吃得太多,因为曾有多食导致头昏的现象。

1.不宜在服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时食用南瓜子。食物的钙离子可与四环素类药物及红霉素等药物结合,降低药物疗效。南瓜子为含钙丰富的食物,每百克约含钙23.5克。

2.南瓜子催乳时忌炒食。生南瓜子有催乳的作用,炒食或煮食则功效丧失。

其他部位功效

1.南瓜叶

南瓜叶为葫芦科植物南瓜的叶。有止痢、消食、止血的功效。治风火痢,小儿疳积,刀伤。内服:煎汤,100克/次~150克/次,或入散剂。外用:研末掺。

常用效验便方:(1)治小儿疳积:南瓜叶500克,腥豆叶(即大眼南子叶)250克,剃刀柄100克,晒干研末15克/次,蒸猪肝服食。功效:消积化食。(2)治刀伤:取南瓜叶晒干研末,敷伤口。功效:消炎止血。(3)治风火痢:南瓜叶(去叶柄)50克,水煎,加盐少许服之,连用5次~6次。功效祛湿止痢

2.南瓜根

南瓜根为葫芦科植物南瓜的根茎。性平,味淡;无毒。有通乳汁、利湿热、解毒排痰的功效。治黄疸,淋病,痢疾,乳汁不通,大肠气胀。内服:煎汤,9克/次~18克次(鲜品50克/次100克/次)

常用效验便方:(1)治便秘:南瓜根50克~60克,加水500毫升,浓煎150毫升,保留灌肠。功效:通便利湿。(2)治肝炎黄疸:南瓜根60克,黄牛肉50克,同炖熟,饮汤吃肉。功效:利湿退黄。(3)治火淋,小便赤热涩痛:南瓜根、车前草、水案板、水灯苡各20克,同煎服。功效:利尿通淋。

3.南瓜藤

南瓜藤为葫芦科植物南瓜的茎。味甘苦,性微寒;无毒。有通经络,利血脉,清肺和胃的功效。治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤。内服:煎汤,25克/次~50克/次。外用:捣汁涂。

常用效验便方:(1)治胃痛:南瓜藤切开取其滴汁,冲红酒服。功效:平肝和胃,通络止痛。(2)治各种烫伤:取南瓜藤汁液,涂患处,3次/日~4次/日。功效:滋润止痛。(3)治肺结核发热:取秋后南瓜藤,齐根剪断,插入瓶内,取汁饮之。功效:清肺退热。(4)治阑尾炎:南瓜藤30克,马鞭草18克,蚯蚓12克。

水煎服。1次/日~2次/日。功效:除毒消炎(5)治痤疮:南瓜藤150克,豆腐50克,共捣烂挤汁,涂患处,1次/日~2次/日功效解毒、清热、散结。

4.南瓜蒂

南瓜蒂为葫芦科植物南瓜的瓜蒂。有祛痰、消痈、安胎的功效。治疗疮,痈疽,烫伤。内服:煎汤,50克/次~100克/次;或煅存性研末。外用:研末调敷。

常用效验便方:(1)治乳腺癌:南瓜蒂2个,核桃树枝60克,益母草9克,加水煎汁,取汁加黄酒适量服,2次/日功效祛痰散结。(2)治烫伤:南瓜蒂晒干烧灰存性,研末,茶油调搽。

功效:解毒止痛。(3)治疔疮:南瓜蒂5个,焙研为末,麻油调敷。功效:解毒排脓。(4)治骨哽喉:南瓜蒂灰、血余炭灰、冰糖各适量,以米糊为丸,温开水送服。功效:祛痰消哽。(5)治对,,

口疮:南瓜蒂烧灰,调茶油涂患处,至愈为止。功效:解毒消疮。

(6)治皮肤溃疡:南瓜蒂烧炭研末,香油调匀敷患处。功效:消肿愈疮。(7)治疥疮:南瓜蒂20克,花椒6克,白矾15克,共研末,猪油调,涂患处,1次/日。功效:杀虫止痒。(8)治保胎:南瓜蒂50克,黄牛鼻1条(煅灰存性),煎汤服。功效:保胎。

(9)治不孕症:南瓜蒂(焙干)9克,研为细末。9克/次,于行经前连服5日~6日,以黄酒冲服。功效:脾祛痰。(10)治晚期血吸虫病伴腹水:取带柄南瓜蒂1寸,置于瓦片上焙焦存性,研末。0.5克/次,3次/日,吞服,连用2周~3周。功效:化痰、利尿、消肿。