龙眼酒的作用与功效、配方泡法_经常喝龙眼酒的好处

【功效】补血益智养心安神

明代诗人王象晋有一首咏龙眼的诗曰：

何缘唤作荔枝奴，艳冶丰姿百果无。

琬液醇和羞沆瀣，金丸的烁赛玑珠。

好将姑射仙人产，供作瑶池王母需。

应供荔丹称伯仲，况兼益智策勋殊。

龙眼，又称桂圆，关于桂圆与龙眼，民间有这样一段神话传说：很久以前，福建莆田兴化湾有一条孽龙，每年冬天都上天一次，到时妖风呼啸，恶浪滔天，兴化湾就要被大水淹没。有个名叫桂圆的少年，其父母也葬身海水。桂圆因住远离兴化湾的舅舅家作客而幸存下来，从此他发誓要斩杀孽龙，为父母、乡亲报仇雪恨。桂圆在舅舅家放牛打柴时遇到一位神仙传其秘功，授其武艺，一晃九年过去了，桂圆练就了一身铮铮铁骨和高超的武功。这日又逢孽龙上天、正要兴风作浪之时，桂圆身披铠甲，挥动降龙宝剑，排开海水杀死孽龙，挖下龙眼，准备带回去祭祀受害的父老乡亲，行至半路，被县太爷截住大叫“龙眼乃稀世之宝，快快供上官府”。差役即扑上来争抢，桂圆急中生智，急忙吞下一只龙眼，而另一只被抢走。忽然只听得惊雷滚滚，桂圆陡然化作金龙腾飞上天，县太爷惊吓中，将另一只龙眼掉在地上，立即变成一株参天大树，次年夏天，树上结出了一串串果子，人们便叫“龙眼”、“桂圆”。

龙眼别名桂圆、圆眼，为无患子科植物。龙眼属植物龙眼常绿乔木，高达10米，民间以其根、叶、假种皮、种子(龙眼核)入药。我国栽培龙眼已有2000多年历史，龙眼树分布在福建、台湾、广西、广东、四川、贵州、云南等省区。

《本草纲目》评曰：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。《药品化义》说：“龙眼大补阴血”。中医认为龙眼益心脾、补气血、安神、壮阳，对虚劳、羸弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡等症有显著疗效。现代药理研究，龙眼肉含有丰富的蛋白质和糖类物质，尤其是维生素A、维生素C及维生素B族类，含量较高，具有健脑益智的作用，是人体不可缺少的营养成分。

龙眼酒多用单味药物龙眼肉配制。关于龙眼酒的配制方法，

综各家之说介绍如下：

一、源出《万氏家抄方》之龙眼酒：“龙眼肉不拘多少，上好烧酒内浸百日，常饮数杯”。

二、源出《万病回春》之龙眼酒：又名徐国公仙酒，也是用龙眼肉配制而成的。其配方为：醇酒1公斤，龙眼肉500克，采用冷浸法封口，半月后取服。

三、源出《药用果品》之圆肉补血酒药物为：桂圆肉、何首乌、鸡血藤各250克。制法：上三味切碎，入坛中加米酒1.5升密封浸泡，每天搅动一次，10日可服。功效：补益精血，行瘀，安神，乌发益智。

总之，上述各法所浸渍出的龙眼酒，主要作用是补心血，益脾气，适用于心脾两弱，食少纳差，心神不宁，精神不集中，睡眠不实，皆可服用，无明显症状素有体虚气弱者亦可适量饮用。用法：每日1一2次，每次服10-20毫升。以舒适为度。