月季花的食疗养生药膳与吃法_如何辨别判断月季花的真伪

月季花

又名：月月红

性味归经：味甘，性温；归肝经。

活血通经之常用药

月季花气味芳香，具有活血调经、消肿解毒的功效，能够进入肝经血分，善于疏肝解郁，调畅气血。《泉州本草》中记载，月季花“通经，活血化瘀，清肠胃湿热，泻肝火，止噘，止血止痛，消痈毒。治肺虚咳嗽、咯血、痢疾、瘰疠溃烂、痈疽肿毒、女性月经不调”。现代药理研究显示，月季花还能够增强机体免疫力，抗菌，抗病毒，抗癌。

【季花小档案】

月季花又叫做月月开、月月红。主产于江苏、山东、湖北、山西等地。常绿或半常绿灌木，高1~2米。茎、枝有钩状皮刺或近无刺。小叶3~5片，少数7个叶；叶柄、叶轴散生皮刺和短腺毛；托叶大部和叶柄合生，边缘有腺毛。属蔷薇科常绿或半常绿灌木，其药用部位为花蕾或初开放的花，一年四季均可采收，除去杂质，阴干或低温干燥后入药。现代研究发现月季花中所含成分包括

没食子酸、槲皮素、鞣质、色素等。

【功效主治】

功效活血调经，消肿解毒。

主治(1)用于肝气郁结引起的胸胁胀痛、月经不调、痛经、闭经等症。(2)用于血瘀肿痛，瘰疬肿痛，跌打损伤等。(3)捣烂外用治疗热疖疮痈等。

【真伪鉴别】

市场上常有将月季花与玫瑰花混用的现象。月季花，呈类球形，花萼长圆形，花梗较长，萼片暗绿色，先端尾尖，短于或等于花冠长，花瓣有的散落，长圆形，紫红色或淡紫红色，雄蕊短于花柱，气清香；玫瑰花，略呈半球形或不规则团状，花托半球形，与花萼基部合生，花梗较短，萼片黄绿或棕绿色，花萼长于花冠，花瓣皱缩，展平后呈宽卵形，紫红色，雄蕊长于花柱，气芳香浓郁。

【注意事项】

(1)月季花不宜久煎，可泡服或研末服用。(2)孕妇忌用，易动血堕胎。(3)脾胃虚弱者慎用。(4)月季花内服入汤剂常用量为3~6克，多用或久服会引起大便稀薄、腹泻等不良反应。

【药膳养生】

1.调经止痛

月季花粥：粳米100克，煮粥，加入月季花15克，再用红糖调味即可。

2.消肿止痛

双花茶：玫瑰花、月季花各9克，红茶3克。研细末，用沸水冲泡，代茶饮。可消肿止痛。

3.抗菌解毒

月季鲫鱼汤：月季花6克，沉香15克，炒芫花9克，搓碎，装入鲫鱼腹中，用线缝合，加入水、料酒各半炖熟，喝汤食肉。适用于瘰疬未破者。注意，芫花有毒，服用此方前请咨询医生。芫花不可与甘草同用。孕妇及体虚者忌用。

【古今验方】

1.治疗月经不调及痛经

月季花15克，当归15克，香附15克，益母草15克，水煎服。

2.治疗颈淋巴结结核

月季花15克，鲫鱼一条，共煮成汤，服用。或将月季花捣烂外敷与患处。

3.治疗口腔溃疡

带花萼的新鲜月季花捣烂，加蜂蜜适量，调成糊状，涂于患处，连续3~5次。

4.治疗赤白带下

月季花12克，水煎服。可治赤白带下。

5.疏肝理气，活血通经

月季花15克，水煎，过滤留汁，加入适量红糖即可。用于治疗女性闭经。

6.预防血黏度偏高

新鲜月季花10克，冰糖25克，水适量，煎煮20分钟，连花带汤饮用，分为早中晚3次。适用于肺虚咳嗽，咯血，连服有效，并能够预防血黏度偏高。

止血药是以制止体内或体外出血为主要作用，治疗出血病症的一类药物，包括地愉、槐花、白茅根、侧柏叶、大蓟、羊蹄等。出血症包括咯血、咳血、吐血、便血、尿血、崩漏、紫癜、外伤出血等。中医理论认为，出血除了外伤的原因，还可由于血热妄行、脾虚不能统摄血液、瘀血阻滞、血不循经等引起。临床应用止血药时需辨明出血原因而配合清热凉血药、益气健脾药、活血祛瘀药等，标本兼治。无论是何种原因导致的出血症，出血过多，都会引起阴血亏虚，机体虚弱，轻者头晕眼花，重者气随血脱可能会危及生命。如果气虚欲脱，使用止血药缓不济急，此时须配以大补元气之药(人参等)，以益气固脱，挽救生命。另需注意，有些止血药有凉血、止血或收敛止血的功效，易恋邪留瘀，故出血兼有瘀血者不宜单独使用。