马蹄蕹菜汤能补气养血吗？作用与功效、做法

马蹄蕹菜汤

【材料与用量】

鲜蕹菜200~250克,马蹄10个(去皮),蜂蜜适量

【作用与功效】

此汤有清热润肺、通便消积的功效.

民间用以治疗肺中蕴热而致咳嗽咯血、干咳少痰或小儿夏季热、疰夏、便秘、口渴尿黄等病症.亦可用于糖尿病.

【制作方法】

将蕹菜洗净,与马蹄入锅内,加水适量共煮沸,再加入蜂蜜调服.

【注意】

蕹菜即空心菜,含丰富的维生素B1、B2、C等及蛋白质、胡萝卜素;马蹄又叫荸荠,有清热化痰、主消渴的功效.