淡竹叶粥的作用和功效、做法配方_注意事项与禁忌人群

淡竹叶为多年生禾本科植物淡竹的叶子，主产于长江流域及南部各省。淡竹叶粥在《太平圣惠方》等书中已有记载，是用淡竹叶和粳米加水煮成，具有清心火，除烦热，利小便的功效。

【适应症状】

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温热病中心火炽盛，口渴多饮，心烦目赤，口舌生疮，牙龈肿痛，小便短赤，或淋痛(包括急性膀胱炎)等。

【煎煮和服法】

每次用淡竹叶30克，煎汤去渣，以淡竹叶汤代水，人北粳米50克，冰糖适量，煮为稀粥。每日早晚，稍温顿服。

【论治解说】

淡竹叶甘淡而寒，入心胃小肠互为表里，心火独炽，则心烦失眠，口舌生疮，心火移热于小肠，泌小便短赤，淡竹叶与粳米为粥，入胃进肠，清心利尿，心火去而诸病除，且胃气无伤，确可称为清上导下之品。

《太平圣惠方》中载：“治小儿心脏风热，精神恍惚，正是心火炽盛，高热抽惊之症。

淡竹叶其清心除烦作用，是通过利尿而解除的，因此，与粳米煮成稀粥后，不仅可养胃气，亦可增强其利尿作用，从而深得其前人的配伍之妙也。

【现代研究】

本品含酚性成分、氨基酸、有机酸、糖类。药理实验证明：淡竹叶有解热利尿作用，其增加尿量作用较弱，而对增加尿中氯化物排出的作用较强，并且有增高血糖的作用。

【注意事项与禁忌人群】

1.竹叶有两种：一种为禾本科植物淡竹叶的全叶；另一种是禾本植物苦竹或淡竹的新鲜叶片，叫竹叶，别名叫淡竹叶，系两种不同植物，但其清心除烦，利小便的作用较好，兼清心热；而竹叶清心火力量较胜，且能凉胃，煮粥时可以辨证选用；

2.淡竹叶粥宜稀薄为佳，粥量宜多，以便利小便；

3.素有胃寒及无热症者忌食。