荜茇烧黄鱼中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:脾调养气血双补营养不良调养防癌抗癌口味:咸鲜味工艺:原炖

制作材料:主料:大黄鱼500克辅料:荜10克,砂仁10克,陈皮10克调料:胡椒10克,大葱15克,盐3克,酱油15克,植物油30克

制作方法:1.将鱼宰杀洗净;2.把荜茇、砂仁、陈皮、胡椒装人鱼腹;3.并放入葱、盐、酱油各适量;4.锅放油烧热,下鱼煎熟,加水适量,炖熟即可。

营养价值分析:大黄鱼:1.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

小帖士-食物禁忌:大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。