桂黄韭菜粥中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:补虚养身糖尿病调养口味:咸鲜味工艺:煮

制作材料:主料:粳米100克辅料:肉桂3克,熟地黄10克,韭菜30克调料:盐2克

制作方法:1.在砂锅里加水适量,放入肉桂、地黄煎熬,去渣留汁;2.

将粳米淘洗干净;3.韭菜去杂洗净,切小段;4.投入药汁中煮粥,熟后加少许盐调味即可食之。

营养价值分析:粳米:1.粳米米糠层的粗纤维分子有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环;从而减少高血压的机会;3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

小帖士-食物禁忌:粳米:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

肉桂:用桂忌用诸葱。