白果蛋中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:肺调养哮喘调养咳喘调养口味:清苦味工艺:炖制作材料:主料:鸡蛋50克辅料:白果(干)8克

制作方法:将鸡蛋尖头处打一小孔,把白果剥去外壳,碾成末放入鸡蛋中,再用纸封住蛋孔,放入小锅,上火炖熟,每天食一个,长期服用。

营养价值分析:白果(干):1.银杏中的黄铜甙、内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;2.经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发;3.银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精镇咳解毒等功效。近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

小帖士-食物禁忌:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

白果(干):白果忌与鳗鱼同食。