南瓜姜汁饴糖饮中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:哮喘调养口味:甜味工艺煮

制作材料:主料:南瓜300克辅料:姜汁100克,麦芽糖500克制作方法:1.将南瓜洗净切碎,上锅加适量清水煮至熟烂,去渣留汁;2.

将生姜洗净切碎,用榨汁机取汁100克;3.姜汁、饴糖加入南瓜汁中,煎至浓稠即可。

营养价值分析:南瓜:1.解毒。内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅汞和放射性元素,能起到解毒作用;2.保护胃粘膜、帮助消化。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;3防治糖尿病、降低血糖。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

小帖士-食物禁忌:南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。