杏仁炖羊肉中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:肺气肿调养口味:咸鲜味工艺原炖

制作材料:主料:羊肉(瘦)250克辅料:苦杏仁10克陈皮10克调料:大葱15克,姜5克,盐2克,五香粉1克

制作方法:1.将杏仁去皮和尖,洗净备用;2陈皮洗净备用3.羊肉洗净切片备用;4.将三味一同放入砂锅内,加适量清水,炖至羊肉、杏仁熟烂;5.

加入葱、姜、盐、五香粉调味即可。

营养价值分析:羊肉(瘦):1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

小帖士-食物禁忌:苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根禁忌。

本品不宜与襄草同用。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。