贝母炖猪肺中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:肺调养咳喘调养祛痰结核病调养肺气肿调养口味:原本味工艺原炖

制作材料:主料:猪肺205克辅料:梨500克,川贝母10克制作方法:1.将猪肺250克切片,加清水用手挤洗去泡沫;雪梨去外皮,切成碎块。2.猪肺、雪梨与川贝母,一同放入砂锅内,加入冰糖及清水适量,文火煮3小时即可。

营养价值分析:猪肺:猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

梨:1.梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用3.梨有较多糖类物质和多种维生素易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用4.梨性并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状5.食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌6.梨中的果胶含量很高,有助于消化通利大便。

小帖士-食物禁忌:川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。