山药莲子苡仁粥中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:脾调养肾调养补虚养身肾炎调养月经不调调养口味:

原本味工艺煮

制作材料:主料:山药(干)30克,莲子30克,薏米30克

制作方法:1.将莲子去心,洗净;2.将山药、薏米分别洗净;3.将莲子、山药、薏米一同放入锅中,加水500毫升,用小火煮熟即成。

营养价值分析:莲子:1、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;2.滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品。

薏米:1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。

小帖士-食物禁忌:山药(干):山药恶甘遂大戟,不可与碱性药物同服。