金瓜米粉中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:便秘调养糖尿病调养高脂血症调养骨质疏松调养口味:

咸鲜味工艺:炒

制作材料:主料:糯米粉300克辅料:南瓜100克,蛤蜊75克,虾皮15克调料:大葱10克,植物油15克,盐2克,精2克,白砂糖2克,香油1克胡椒粉1克

制作方法:1.金瓜削皮后切丝;2.葱切花;3.米粉用开水略烫后备用;4.

油锅烧热,放进葱花爆香,先加入虾皮小炒一下其次放进金瓜和高汤,用中火焖2分钟;5.加入米粉拌炒,最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉拌炒均匀后即可。

营养价值分析:金瓜的纤维素含量高,常吃可以防便秘。

小帖士-食物禁忌:蛤蜊:蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食。