拔粥中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:腹泻调理痢疾调养冠心病调养口味:原本味工艺:煮制作材料:主料:小麦面粉150克辅料:葱白20克,薤白15克制作方法:先把薤白(鲜者加倍)、葱白洗净,切碎,与面粉用冷水和匀后,调入沸水中煮熟即可,或改用粳米一同煮为稀粥服食。

营养价值分析:面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾宽肠、除热止渴的功效。

葱白:葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温,能通阳气而散阴寒,配合干姜、附子等同用,适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治小便不利,以及寒凝腹痛等症,均可炒熟外熨脐腹。

小帖士-食物禁忌:葱白:服地黄、常山人,忌食葱。