墨鱼陈皮瘦肉粥中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:脾调养补气补血滋阴胃炎调养口味:原本味工艺:

煮

制作材料:主料:猪肉(瘦)100克,稻米100克辅料:陈皮6克调料:

海螵蛸12克

制作方法:将墨鱼骨、陈皮、瘦猪肉、白米共煮粥。

营养价值分析:猪肉:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

大米:大米可提供丰富B族维生素,大米具有补中益气、健脾养胃、益精强智、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

小帖士-食物禁忌:稻米:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。