胡萝卜泥中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:肠炎调养口味:甜味工艺:其他

制作材料:主料:胡萝卜75克辅料:苹果50克,蜂蜜5克制作方法:1.将胡萝卜洗净,刮掉外皮,擦成细丝2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟,捞出,用打汁机打碎。3.苹果去皮去核,切碎。4.将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里,加水适量,文火煮至熟烂如糊。5.将胡萝卜苹果糊盛出,加入蜂蜜拌匀,即可食用。

营养价值分析:胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素,还含有碳水化合物钙、铁及维生素C、维生素B等多种营养素,加入苹果和蜂蜜,不仅味道更美,营养也更多了。

小帖士-食物禁忌:苹果:苹果忌与水产品同食,会导致便秘。

蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激胃肠道而导致腹泻。