鱼片粥中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:脾调养动脉硬化调养

制作材料:主料:鱼片100克,粳米100克调料:熟油,精盐,味精麻油,姜丝,葱花,香菜段,胡椒粉各适量。

制作方法:将鱼肉去鳞及大刺,洗净切成薄片待用。

砂锅加水1000毫升,大火烧开,把淘洗干净的粳米下锅煮成粥,煮熟时放入鱼片稍沸,加入调味品搅匀即成。早晚餐温热服食。

营养价值分析:健脾益气、养血壮骨、生精下乳,富含营养除蛋白质脂肪及碳水化合物含量较高外,还富有铝、磷、铁,而有良好的生血壮骨作用,并能有效地促进乳汁的分泌。

小帖士-食物禁忌:浓鱼汤、浓肉汤中嘌呤含量高,易引发痛风。