高丽参附子炖鸡肉中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:补气心悸调养肢寒畏冷调养冠心病调养口味:咸鲜味工艺炖

制作材料:主料:鸡肉30克辅料:高丽参10克,附子10克调料:姜3克,盐2克

制作方法:1.将高丽参洗净,切片;2.将附子、姜洗净;3.将鸡肉去皮及肥油,洗净,切块;4.把全部用料一齐放入锅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时。

营养价值分析:鸡肉中蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。

小帖士-食物禁忌:附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。