三七高丽参炖瘦肉中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:心调养调养心悸调养冠心病调养口味清苦味工艺炖制作材料:主料:猪肉(瘦)50辅料:高丽参10克,三七10克制作方法:1.将高丽参洗净,切片,三七洗净,切片,猪瘦肉洗净;2.把全部用料一齐放入炖盅内,加适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时即可。

营养价值分析:猪肉:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

小帖士-食物禁忌:三七性温,但不易上火,三七上火的极为少见,所以三七进补或者食用没有季节限制,云南著名药膳三七汽锅鸡一年四季都热销;三七花功效和三七相近,但属于凉性,可以作为清凉、降压、消炎保健茶使用。身体属于虚寒之人请注意观察使用或者不用,因为三七花药性属于凉性,对虚寒之症有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒,流鼻涕。