黄精玉竹牛肉汤中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:心调养脾调养失眠调养心悸调养糖尿病调养高血压调养冠心病调养口味:原本味工艺:煮

制作材料:主料:牛蹄筋500克辅料:黄精30克,玉竹15克,桂圆肉15克调料:姜5克

制作方法:1.将黄精、玉竹、龙眼肉(桂圆肉)洗净;2.牛腿筋肉洗净,切块,并用开水拖去膻味;3.将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

营养价值分析:牛蹄筋:牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。

桂圆:1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效;2.桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

小帖士-食物禁忌:黄精:黄精忌酸、冷食物。