耙子萝卜鹌鹑汤中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:咳喘调养祛痰高血压调养冠心病调养口味咸鲜味工艺炖

制作材料:主料:鹌鹑肉250克,萝卜640克辅料苦杏仁15克,甜杏仁20克,陈皮5克调料:盐4克

制作方法:1.鹌鹑刮洗干净,去毛,去内脏;2.耙子萝卜去衣,用水洗净,切件;3.南杏仁(甜杏仁)北杏仁(苦杏仁去衣,用水洗净4.陈皮用水浸透,洗净;5.用适量水,猛火煲至滚;6.放入材料,候水再滚起;7.用中火续煲3小时;8.加细盐调味,即可饮用。

营养价值分析:1.此汤理气平喘、清热化痰;2耙子萝卜可以减少高血压和冠心病的发生,能清除胃肠内积垢,清除多余脂肪,润泽皮肤,使颜面清秀。

小帖士-食物禁忌:萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根禁忌;本品不宜与襄草同用。

甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。