夏枯草煲瘦肉汤中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:清热去火高血压调养结核病调养

制作材料:主料:夏枯草50克,猪肉(瘦)250克调料:盐2克,味精1克

制作方法:1.先把夏枯草择去杂物,用清水洗净,用刀切成段。2.将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟,捞出,再清洗一次。3.用清水9杯或适量放入煲内煲滚,放入夏枯草、瘦肉,用武火煲滚,再改用文火煲2小时,加入精盐、味精调味,即可食用。

营养价值分析:夏枯草:夏枯草有清肝热、降血压的作用。

瘦肉:瘦肉补肌润燥。

小帖士-食物禁忌①《本草经集注》:土瓜为之使。②《得配本草》:气虚者禁用。