扁豆消积开胃粥能健脾益胃吗？作用与功效、做法
养生之家导读：扁豆消积开胃粥可健脾益胃,做法是什么?下面小编为您详细介绍。
【材料与用量】
扁豆仁50克,大米100克(儿童减半).
【作用与功效】
健脾益胃.
炒扁豆淮山煲粥食之有健脾益胃的功效.民间常用治疗脾胃弱、食欲不振、食少多泄、食积痞块和小儿疳积.扁豆性平味甘,入脾、胃经,含脂肪油、蛋白质、糖类、维生素A、C等,功能健脾和中、消暑化湿.治脾虚呕吐、食少久泄,小儿疳积等.
【制作方法】
扁豆仁生炒熟,加淮山与大米、清水五碗煲粥至豆熟烂,粥可分两次食.
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