莲子章鱼猪瘦肉汤能健脾益胃吗？作用与功效、做法

【材料与用量】

猪瘦肉100克,莲子30克,章鱼30克,淮山药30克,沙参30克,枸杞子20克,蜜枣5枚,生姜4片.

【作用与功效】

健脾益气,补血开胃.

身体虚弱,脾胃气虚.证见神疲乏力,食欲不振,面黄神疲,或产后体虚,营养不良之形体消瘦,舌质淡红、苔薄白.

【制作方法】

将猪瘦肉洗净,放入沸水中煮5分钟,过冷,切片.章鱼洗净,浸发,切小块;余药洗净,同放入煲内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味即可.