砂仁鲫鱼汤能健脾益胃吗？作用与功效、做法

【材料与用量】

鲫鱼500克,砂仁10克,荜拨10克,陈皮3克.

【作用与功效】

温中祛寒,行气止痛.

溃疡病属脾胃虚寒者,症见胃脘冷痛,得温则减,食后饱胀,时有嗳气,常反清涎,口淡食少.

【制作方法】

(1)将鲫鱼活杀,去鳞、腮和肠杂,洗净;砂仁、荜拨、陈皮洗净,稍切碎,纳入鲫鱼腹内,或用纱布包好.

(2)把腹内装有药材的鱼,(或鱼与另包的药材)放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,去药渣,调味即可.随量食肉饮汤.

【注意】

胃痛属胃热有湿者不宜饮用本汤.