黄芪鳝鱼羹能健脾益胃吗？作用与功效、做法

【材料与用量】

黄鳝250克,黄芪30克,生姜4片,马蹄粉适量

【作用与功效】

补中益气,补脾摄血c

溃疡病属脾胃气虚者,症见胃脘疼痛,时发时止,按则痛减,体弱食少;或胃痛合并出血后,气血两虚者c

【制作方法】

(1)将黄鳝活杀,去内脏、头滑,洗净,洗净、切段,用开水拖去血腥、粘潺;黄芪、生姜洗净,马蹄粉用水调成糊状.

(2)把黄鳝、黄芪,生姜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~1.5小时,去黄芪渣,加湿马蹄粉搅匀,煮沸,调味即可.

随量饮用.