萝卜蒜苗汤能健脾益胃吗？作用与功效、做法

【材料与用量】

白萝卜1个,大蒜1根.

【作用与功效】

健胃消食.

食积停滞.病见腹胀腹痛腹泻,恶心呕吐,嗳气吞酸,或咽喉千痛.

【制作方法】

白萝卜去苗,洗净切棱状,大蒜去须,洗净切段,一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用.

本汤症乃因食积停滞,气机不通、胃气不降所致,治宜消积化滞.汤中萝卜性味甘辛微凉,功能健胃消食.顺气解郁,本品含有多种维生素.矿物质、粗纤维等成分,其中丰富的粗纤维,能促进胃肠蠕动,使大便通畅,排除胃肠积滞.大蒜性味辛温,气香,有健脾胃,行滞气的作用,合而为汤,消积滞,化宿食,行滞气,和肠胃,常食可防胃肠积滞发生.