杞子红萝卜龟汤能滋阴补肾壮阳吗？作用与功效、做法

【材料与用】

乌龟半只(约250克),猪脊骨(连髓)250克,红萝卜250克,枸杞子12克,山萸肉12克,生姜4片.

【功效与主治】

滋阴补肾,明目固精.

适用于肝肾阴亏之遗精.症见形瘦颧红,腰酸耳鸣,潮热盗汗,多梦遗精,视力衰退.亦可用于早期白内障、高血压病属肾阴亏者.

【制作方法】

(1)乌龟活宰,取连龟甲的龟半只,去肠杂,洗净,斩块;猪脊骨洗净,斩碎;红萝卜去皮,洗净,切块;枸杞子、山萸肉、生姜洗净.

(2)把猪脊骨、乌龟放入沸水中微灼熟,出水;与其他用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时,调味供用.

本汤调治之证属肝肾阴亏、虚火内扰、热扰精关而致,治宜补益肝肾,清降虚火,涩精止遗.汤中乌龟为阴中之阴品,滋阴补肾之峻之峻剂,有补益肝肾,安神强身的药用价值.其甲壳即龟板,质重而性降,可滋阴潜阳,清降虚火,善治肾亏虚热,多梦遗精.猪脊骨尤其脊髓,有滋肾填精之效,配龟肉既可滋肾以降火,又可填精而补虚.红萝卜为常用功能食物,含胡萝卜素、维生素(B1、B2挥发油、没食子酸、槲皮素、山奈酚等成分,《本草纲目》说它能"下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损.枸杞子、山萸肉补益肝肾,明目涩精,生姜和中调药,并去除膻味.合而成汤,共达补益肝肾,降火涩精之效.

【注意】

外感发热、湿热下注之泄泻,均不宜使用本汤,另外,遗精可分阴亏、阳虚两种,本方宜用于阴亏火旺之梦遗.