关沙苑炖花胶能滋阴补肾壮阳吗？作用与功效、做法

【材料与用量】

花胶30克,关沙苑30克,五味子6克,生姜4片,黄酒少许.

【功效与主治】

补肾涩精.

适用于肾虚遗精,症见体虚羸瘦,头晕眼花,健忘耳鸣,遗精滑泄,甚则数日一次,精稀而冷,小便频多.

【制作方法】

(1)花胶浸发,切碎,以粉拌炒成珠(亦可下油锅爆开);关沙苑、五味子、生姜洗净.

(2)用温水去沾在花胶上的蛤粉或油腻,与关沙苑、五味子、生姜一齐放入炖盅内,加开水适量、黄酒(或米酒)一汤匙,炖盅加盖,隔开水炖约2小时,调味供用.

本汤由《证治准绳》的聚精丸变化而成,其调治之遗精,是由于肾气亏虚,封藏不固所致,治宜补肾填精收敛固涩.汤中花胶为黄鱼干燥的鳔,功能补肾固精,以蛤粉炒后其收敛固精力更著,《证治准绳》以之治肾虚不固,梦遗滑泄.关沙苑又名沙苑蒺藜,甘温而性涩,不烈不燥,功能补肾固精,养肝明目,《本草纲目》说它"补肾,治腰痛泄精,虚损劳乏."《本草逢原》说"胶事沙苑蒺藜名聚精丸,为固精要药."五味子酸温,酸能收敛,性温而不燥,上敛肺气、下滋肾阴,补虚而固精止遗,与关沙苑合用功效相得益彰.生姜、黄酒温中散寒,一以助药力发挥,二可去除鱼鳔之腥味,合而成汤,共奏补肾固精之功效.

【注意】

外感发热、气滞腹胀者,均不宜使用本汤.