胡桃枸杞子炖鹿肉能滋阴补肾壮阳吗？作用与功效、做法

【材料与用量】

鹿肉500克,巴戟天30克,胡桃肉60克,枸杞子15克,红枣5个.

【功效与主治】

温补精血,益肾壮阳.

适用于肾阳不足,精血亏虚.症见畏寒肢冷,阳痿早泄,宫冷不孕,小便频数,腰酸腿软,头晕耳聋,精神疲乏;或先天不足,发育不良;或老年肾虚之耳聋、健忘等.

【制作方法】

(1)鹿肉洗净,切块,用开水拖过.

(2)巴戟天、枸杞子洗净;胡桃肉微炒过,红枣(去核)洗净,与鹿肉一起放入炖盅内,加开水适量,文火隔开水炖3小时,调味供用.

肾为先天之本,主生长、发育与生殖,如肾阳不足、肾精亏虚,则影晌正常的发育乃至生育之功能.本汤以温肾益精壮阳为主,有促进发育、保持青春、延长衰老的功能.汤中鹿肉为梅花鹿或马鹿之肉,性味甘温,是补五脏、益气血、助阳气之珍品,《医林纂要》

谓其"补助命火,壮阳益精,暖腰脊",《本草纲目》亦说:"大抵鹿乃炖阳之物,能通督脉,故其肉、角有益无损;本品含有丰富的蛋白质及人体必需的营养物质.巴戟天性质柔润,功专补肾助阳,兼能祛除风湿,《神农本草经》说它"主大风邪气,阳痿不起,强筋骨,安五脏,……".胡桃肉性味甘温,具有补肾强腰之效,并能平喘咳,久服令人长寿,是抗衰老之佳品.枸杞子补肾益精、乌须发、明目,以助巴戟天、胡桃补益肾精.红枣调中和药.合而为汤,共奏温补精血、壮阳益肾之功效.

【注意】

(1)如无鲜鹿肉,亦可用鹿茸代之,如用鹿茸时,应加入少许猪瘦肉补虚调味.

(2)阴亏阳亢者不宜用本汤.