经常吃鸭丝粥的好处-作用与功效、做法
养生之家导读：经常吃鸭丝粥的好处是什么？其作用与功效、做法各是什么？让我们一起来看看下面的介绍，希望对大家能够有所帮助。
鸭丝粥
《江西中医经验方》
【原料】光鸭1只,烧鸭0.5只,白米300克,果皮1块,油条、芫荽、葱、麻油、胡椒粉各适量.
【制作方法】先将果皮洗净放入注有适量清水之锅内上火煮,待水滚时,放入洗净的白米.再把烧鸭起净肉待用,鸭骨放入粥内同煮;光鸭洗过,放入慢火油镬内煎香,注入适量清水,待鸭熟,取出拆肉,鸭骨鸭汤放粥内.然后把光鸭肉撕成丝条,用酱油、熟油、麻油、胡椒粉拌搅一遍待用.烧鸭肉亦撕成丝条状.待粥煮好后,先将鸭骨捞出,再将鸭肉丝加进粥里,再煮滚调味.吃时,粥面上撒芫荽、葱粒和油条,更为可口
【用法】宜早、晚佐餐食用.
【作用与功效】同鸭肉粥.
【注释】见鸭肉粥.
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