经常吃山萸肉粥的好处-作用与功效、做法

山萸肉粥

【来源】《粥谱》

【原料】山萸肉15克,糯米60克,白糖适量

【制作方法】将山萸肉洗净与糯米同入沙锅熬粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可.

【用法】每日2次,早、晚适量服食,3~5日为1个疗程,病愈即可停食.命门火炽,素有湿热及小便不利者不宜食用.

【作用与功效】补肝肾,固滑脱,敛虚汗.适用于肝肾不足,精气不固所致的腰膝酸软,头晕目眩,阳痿遗精,遗尿尿频,以及冲任损伤所致的崩漏,虚汗不止,肾虚带下等症.

【注释】山萸肉又名山茱萸鸡足、实枣儿、肉枣、枣皮、萸肉、药枣等,为山茱萸科植物山茱萸的果肉.产于浙江、河南、安徽、陕西、山西、四川等地.其味酸、涩,性微温.善入肝、肾二经.是一味滋补肝肾,收敛固涩的药物.祖国医学认为,山萸肉固涩温补,具较强的收敛之性,可以秘藏精气,固摄下元,又善补益肝肾,以滋养精血而助元阳之不足,因而是一味平补阴阳的良药,无论阴虚阳虚都可配用.山萸肉粥出自《粥谱》,其云:"山肉粥,温肝、益气、秘精."适合于肝肾不足患者食疗.肾虚患者,尤其是老年肾虚者,若见腰膝腿软,头晕耳鸣,宜加枸杞子;若见遗精遗尿,小便次数过多,宜加入芡实;如虚汗不止,盗汗过多,宜配以浮小麦.如此配方煮粥效果更加理想.此外,因为山萸果核可以导致遗精,故煮粥时宜将果核去除干净.