经常吃桂枝甘草粥的好处-作用与功效、做法

桂枝甘草粥

【来源】《伤寒论》

【原料】桂枝12克,炙甘草6克,糯米50克.

【制作方法】将桂枝、炙甘草用纱布包扎入锅内,加水500毫升,浸透,煎15分钟,去桂枝、炙甘草取汁,将糯米入药汁中煮粥即可服食.

【用法】每日早、晚餐温热服食.温热病、血热妄行者及孕妇慎服.

【作用与功效】补心气,安心神.适用于心阳虚之顽固性头痛.症见心悸而空,顽固难眠,睡时喜用手或枕头等重物按压胸部或俯卧方得暂时入睡,但多梦易醒.

【注释】桂枝又名柳桂,为樟科植物肉桂的嫩枝.主产广东、广西等地.其性温,味辛、甘.主要成分为桂皮醛、桂皮酸、乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯.桂枝对肠胃有缓和的刺激作用而增强消化功能,并能缓解胃肠道挛急性疼痛.此外,桂枝煎剂有解热、镇痛、镇静、抗惊厥、抗菌、抗病毒、止咳及利尿作用.近年临床上常用于治疗感冒发热、关节疼痛、月经不调、心性及肝性水肿、癫痌、顽固性失眠,可防治流感及治疗冻疮.其功效发汗解肌,温通经脉,助阳化气,平冲降逆.《本经疏证》中曰:"能利关节,温经通脉…其用之道有六:和营、曰通阳、曰利水、曰下气、行瘀、日补中.其功最大,施之最广,无如桂枝汤,则和营其首功也."《本草别说》中云:"仲景《伤寒论》发汗用桂枝.桂枝者,枝条,非身干也.取其轻薄而能发散.今又有一种柳桂,乃桂之嫩小枝条也,尤宜入治上焦药用也."炙甘草又名蜜甘、蜜草、国老、甜草、甜根子、棒草等,为豆科植物甘草的根及根状茎.主产内蒙古、甘肃,其次为陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、河北、青海、新疆等地.以内蒙古伊克昭盟杭锦旗所产品质最优.主要成分含甘草甜素、甘草素、异甘草素、甘草甙、异甘草甙等.动物实验证明,甘草素具有肾上腺皮质激素样作用和抗炎、抗变态反应作用.此外,尚具有镇咳、镇痛、解毒、抗惊厥的作用.甘草具有益气补中,润肺止咳,清热解毒,调和药性的作用.糯米又名江米,味甘,性微寒.人胃、大肠经.具有和胃、安眠、止泻之功效.主要成分含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素(B1,B2)烟酸等.取其善补中益气之用,与桂枝、甘草共煮粥,合用具有补气安神之效,对于心阳虚之顽固性头痛、癫等症,有辅助调治的效果.