经常吃黄芪皂刺粥的好处-作用与功效、做法

黄芪皂刺粥

【来源】《经验方》

【原料】皂角刺15克,生黄芪30克,粳米100克.

【制作方法】先将皂角刺、黄芪加水煎汁,去渣取汁,再将洗净的米加入药汁熬成粥即可.

【用法】代餐食用,一般15日为1个疗程.痈疽初起或溃后热毒尚盛者不宜服用.

【作用与功效】补气生肌,托毒排脓,活血消痈.适用于气血不足所致痈疽不溃,溃久不敛,或肠粘连、盆腔炎、腹痛等症.

【注释】皂角刺又名皂刺、皂针.为豆科植物皂荚的棘刺.主产四川、河北、山西、河南、江苏、湖北等地.性温,味辛.归肝、胃二经.是中医外科的托毒排脓,活血消痈要药,故《本草汇言》中誉其为疡毒药中第一要剂.黄芪益气扶正,托毒排脓,与皂刺配伍则具有补气托毒生肌之效.因此,黄芪皂刺粥可作为治疗气血不足所致的痈疽不溃或不敛及肠粘连、盆腔炎等病的食疗方剂,一般服用15~20日见效.

黄精粥

【来源】《饮食辨录》

【原料】黄精30克,粳米50克.

【制作方法】先将黄精切碎,与粳米共煮粥.

【用法】供早餐食用.食滞及湿痰内盛者忌用.

【作用与功效】补气生血.适用于老年朋友胃弱食少,腰膝酸软,筋骨虚弱,或兼患有肺燥咯血,冠心病,高血脂,慢性肝炎等症.

【注释】黄精为百合科植物黄精或囊丝黄精等的根茎,全国各地山区均产.性平,味甘.宽中益气,补肾填精,滋阴润肺,强筋壮骨,调和五脏,轻身延年.《神农本草经》中记载:"黄精轻身延年."《博物志》中说:"太阳之草名曰黄精,饵而食可以长生."据现代研究证明,黄精确有延长寿命的功能,可以增强人体免疫功能,有降血脂和显着的降血糖作用,抑制胃肠平滑肌痉挛,对肝脏具有保护功能,有明显抗肝损伤和升高血清白蛋白的作用,可改善动脉粥样硬化病灶,具有直接抗衰老和防治老年病的功效.黄精作为健身补益药物,一直受到人们的重视,有些着名文人也对黄精的抗化,君看他年冰雪容."白居易诗老延年功能作诗赞美.如杜甫诗曰:"扫除白发黄精丹灶烟缭绕,黄精.花丰茸."因此,凡年老体弱及慢性肝炎,高脂血症,冠心病,属于诸虚劳损而无外邪者,经常服食黄精粥颇有裨益.