银耳鹌蛋汤能润肺解燥吗？作用与功效、做法
养生之家导读：银耳鹌蛋汤能润肺解燥吗？作用与功效、做法各是什么？让我们一起来看看下面的介绍吧。
银耳鹌蛋汤
【材料与数量】
干银耳50克,鹌鹑蛋20个,冰糖250克.
【功效与主治】
养阴润肺,宁络止血.
适用于肺阴亏虚而致咳嗽痰中带血、咽喉干燥、皮肤干皱等病症.
【制作与说明】
(1)将干银耳水发胀后,去杂质,入锅内加清水适量,炖烂待用.
(2)在20个酒盅内抹上猪油,打入鹌鹑蛋,上笼蒸3分钟左右.
(3)将炖烂的银耳加清水烧沸,下入冰糖,溶化后撇去浮沫,下入鹌鹑蛋即成.
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