灵芝陈皮老鸭汤
【材料与数量】
紫灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚.
【功效与主治】
滋补肺肾、养阴止咳喘.
适用于咳嗽不止、干咳无痰、或痰中带血丝等症.
【制作与说明】
先将老鸭宰洗干净,去毛、去内脏、去鸭尾,斩大件;紫灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净.然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用.