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清润养肺汤
【材料与用量】
瘦肉适量,生鱼1条约500克,西洋菜500克,罗汉果1/3个,蜜枣6粒.
【功效与主治】
清热润肺,滋润解燥.
适用于肺热肺燥,引起的咽干喉痛等症.
【制作与说明】
瘦肉洗净原件放入,生鱼去内杂原条放入,加上各物、水6碗,煲2小时汤成.
【注意】
此汤是广东等地在秋季用于清热下火祛痰之清润汤水之一.